Receitas

Bolo Gelado de Chocolate

BOLO GELADO DE CHOCOLATE

Hoje, vamos aprender uma receitinha deliciosa e que todo mundo ama! Bolo gelado de chocolate de liquidificador.

Uma receita prática e que fica uma delícia.

Pensa em um bolo fofinho e bem molhadinho, tenho certeza que essa receita fará sucesso na sua casa.

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Esse bolo tem bastante recheio, pra ninguém botar defeito.

INGREDIENTES:

Massa do Bolo:

  • 4 Ovos
  • ¾ de xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 e ½ de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo (Sem fermento)
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
  • 300 ml de leite integral

Recheio de Chocolate:

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  • 4 Colheres de sopa de amido de milho
  • 1 e ½ caixa de leite condensado
  • 1 Caixa de creme de leite
  • 6 Colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 e ½ de litro de leite
  • 1 Colher de Manteiga
  • 300 g de chocolate nobre meio amargo

MODO DE PREPARO:

  1. Primeiramente unte a assadeira para otimizar o processo de preparo desse delicioso bolo gelado de chocolate.
  2. Em seguida coloque o forno para pré aquecer, porque essa receitinha fica pronta tão rapinho que isso fará toda diferença.
  3. Acrescente os ovos no liquidificador, em seguida o óleo, o leite integral, o chocolate em pó, eu utilizei o 50% cacau, por último acrescente o açúcar e bata bem até ficar uma massa bem homogênea.
  4. Após bater, acrescente a farinha de trigo peneirada e bata novamente.
  5. Por fim, acrescente o fermento e misture, não é necessário liquidificar nesse momento.
  6. Transfira a massa do nosso bolo gelado de chocolate na forma untada.
  7. Leve em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.

Modo de Preparo do Recheio:

  1. Em uma panela grande acrescente o leite condensado, o amido de milho, e o chocolate em pó mexa bem, para dissolver bem os dois ingredientes secos no leite condensado.
  2. Após isso, acrescente o creme de leite e mexa novamente,
  3. Acrescente a margarina e o leite, nesse momento ligue o fogo em potência média e mexa sem parar, até o creme ganhar consistência.
  4. Quando o creme estiver mais grosso, adicione o chocolate meio amargo, mexa até ele derreter bem, deixe apurar.
  5. Transfira o recheio para uma tigela para que ele esfrie, cubra com plástico filme.
  6. Após assar, deixe o bolo esfriar.
  7. Retire o topo de bolo para deixa-lo reto, corte o bolo ao meio e umedeça ele com uma mistura de leite e leite condensado.
  8. Após umedecer a massa, despeje o recheio, reserve um pouco para usar na cobertura.
  9. Cubra com a outra parte do bolo e umedeça novamente, para ficar um bolo bem molhadinho.
  10. Cubra o bolo com o restante do nosso creme de chocolate.
  11. Finalize com granulado, após isso deixe na geladeira por no mínimo 3 ou 4 horas.

Vídeo com o Passo a Passo dessa receita deliciosa.

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renatareisveronez

Olá, meu nome é Renata, tenho 31 anos, sou casada, formada em Gestão de Negócios, dona de casa, trabalho fora assim como muitas outras mulheres nos dias atuais, tenho algumas paixões como conversar, viajar, cozinhar, limpar a casa e escrever. Sou conhecida por alguns amigos próximos por ser uma boa ouvinte e uma boa conselheira e também pela minha capacidade de me comunicar bem, desenvolver ideias criativas e por usar essa criatividade para fazer algumas coisas como caracterizar de palhaço e evangelizar crianças (mais esse último é um assunto que falaremos mais pra frente.) Sou bem agitada e talvez um pouco imediatista. Enfim, essa é uma pequena descrição sobre mim, com o tempo você começará a me conhecer melhor. ?

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