Salpicão de Frango

Salpicão de Frango

Muito amado e apreciado pelas famílias brasileiras o salpicão de frango é um sucesso quando se fala em sabor e praticidade.

Feito basicamente com frango desfiado é uma receita bem leve e saborosa.

Ele pode ser preparado com uma variação grande de ingredientes o que o faz ainda mais queridinho.

Uma receita a temporal que deixa qualquer refeição mais sofisticada e gostosa.

Vamos para receita desse salpicão de frango simples e saboroso.

 

INGREDIENTES:

• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• 2 cenouras raladas
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 200 g de uva passa
• 1 maçã picada em cubinhos
• 1 Pimentão vermelho picado
• 500 g de Maionese
• 1 maço de salsão picado
• Azeitonas picadas a gosto
• Cheiro-verde
• Temperos secos: Óregano, Chimichurri e Pimenta ou outro da sua preferência.
• Batata palha a gosto

 

MODO DE PREPARO:

1. Primeiramente, comece cozinhando o peito de frango na pressão. Acrescente sal na água.
2. Após o cozimento desfie e tempere bem seu frango.
3. Enquanto aguarda o cozimento do frango, corte todos os demais ingredientes do nosso salpicão de frango.
4. Quando estiver tudo picado, daremos andamento ao preparo no nosso salpicão
5. Em uma vasilha acrescente o peito de frango, a cebola picada, as cenouras raladas, a ervilha e o milho, as azeitonas, o pimentão, a maça, a uva passa e o salsão e misture bem.
6. Nesse momento, acrescente os temperos secos o cheiro verde e verifique se o sal está bom.
7. Misture uma pouco de batata palha
8. Transfira para uma refrataria a salada maionese.
9. Leve à geladeira.
10. Quando for servir salpique mais batata palha por cima.
11. O Salpicão de frango é servido gelado.

 

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