Pavê

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 Pavê

Pavê de bolacha de maisena é uma sobremesa clássica nos encontros de família, no Natal então nem se fala.

Parece que o Pavê já tem cara de sobremesa de Natal.

Sobremesa essa que vem sempre acompanhada daquela piada do tio engraçadão, “ é Pavê ou pra comer?”. Quem já ouviu essa piada?

Como está chegando o Natal, para não perdermos o costume vou te ensinar essa receita deliciosa.

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Bem prática de se preparar e barata, ela é a queridinha de muitas família, consumida não somente no natal mais o ano todo.

Podendo ser inovada de acordo com o gosto de cada um, hoje te ensinarei a versão clássica que é feita com bolacha maisena, porém com uma ganache de chocolate meio amargo.

Mais que você pode mudar o sabor, fazer com chocolate, incluir frutas, bis, bombons dentre outras delicias.

INGREDIENTES: Pavê

  • 400 ml de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 gema
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 pct de bolacha maisena
  • 1 xícara de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo

 

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MODO DE PREPARO:

  1. Iniciaremos com o preparo do creme,
  2. Em um panela adicione os 400 ml de leite e o amido, misture bem até dissolver.
  3. Em seguida acrescente os outros ingredientes a gema, o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha.
  4. Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até engrossar o creme.
  5. Agora, vamos montar nosso pavê,
  6. Em uma travessa coloque uma camada do creme, em seguida uma camada da bolacha maisena umedecida rapidamente no leite.
  7. Repita esse processo de creme e bolacha até quase chegar ao limite da refrataria.
  8. Nesse momento o último andar precisa ser de creme.
  9. Por último, vamos preparar a ganache
  10. Em uma panela pequena coloque o creme de leite e leve ao fogo médio
  11. Quando estiver começando a levantar fervura, desligue o fogo
  12. Acrescente o chocolate meio amargo, e mexa até derreter completamente, e virar um creme bem homogêneo.
  13. Em seguida, despeje a ganache por cima do pavê e espalhe para que fique bem uniforme e cubra tudo.
  14. Leve para geladeira por aproximadamente 2h.
  15. Essa sobremesa é servida fria.

 

Se preferir decore a sobremesa com raspas de chocolate, granulado, pedaços de bis,kit kat ou morangos, use a criatividade.

 

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Pavê

“Surpreenda seus convidados com essa sobremesa deliciosa.”

Temos muitas outras Receitas fáceis e bem gostosas para você aqui no nosso blog! ♥

Deixe aqui nos comentários se você fez essa receitinha e se deu certo, me marque nas redes sociais para eu ver.

renatareisveronez

Olá, meu nome é Renata, tenho 31 anos, sou casada, formada em Gestão de Negócios, dona de casa, trabalho fora assim como muitas outras mulheres nos dias atuais, tenho algumas paixões como conversar, viajar, cozinhar, limpar a casa e escrever. Sou conhecida por alguns amigos próximos por ser uma boa ouvinte e uma boa conselheira e também pela minha capacidade de me comunicar bem, desenvolver ideias criativas e por usar essa criatividade para fazer algumas coisas como caracterizar de palhaço e evangelizar crianças (mais esse último é um assunto que falaremos mais pra frente.) Sou bem agitada e talvez um pouco imediatista. Enfim, essa é uma pequena descrição sobre mim, com o tempo você começará a me conhecer melhor. ♥

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