Bacalhau Gratinado com Natas – Receita Portuguesa
Anúncio
Receita tipicamente Portuguesa, esse bacalhau gratinado com natas é simplesmente sensacional.
Essa receitinha é feita em grandes e renomados restaurantes em Portugal.
E agora pode ser feita ai na sua casa.
Super fácil de preparar e fica delicioso.
Tenho certeza que depois de provar essa maravilha, você nunca mais vai querer comer bacalhau de outra forma.
RECEITA
INGREDIENTES
- 1 xícara de Bacalhau desfiado e dessalgado
- 250 ml de Nata ou Creme de leite
- 1 Cebola cortada em cubos
- 4 dentes de alho amassados
- Azeite a gosto
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 batatas
- Azeitonas
- 1 colher de sopa de farinha de mandioca
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, cozinhe as batatas, após o cozimento as amasse. (Se sua batata for grande, utilize apenas 1)
- Não se esqueça de dessalgar o bacalhau. E após isso desfila-o
- Após adiantar o bacalhau e as batatas vamos começar a preparar oficialmente essa delicia de bacalhau gratinado com nata.
- Em uma panela acrescente o azeite, e leve a fogão, adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
- Em seguida coloque o bacalhau e misture bem.
- Mantenha o fogo baixo.
- Mexa o bacalhau até ele ficar bem douradinho.
- Nesse momento começar a adicionar aos poucos a nata ou o creme de leite, o que preferir.
- Adicione e mexa até que a mistura fique bem homogênea e cremosa
- Nesse momento prove pois vamos colocar sal, se achar necessário.
- Adicione também um pouco de pimenta do reino, ou a que você preferir.
- Reserve esse preparo por alguns minutos.
- Pegue uma travessa que posso levar ao forno.
- Coloque todo esse creme de bacalhau na travessa e polvilhe um pouco de farinha de mandioca. (Bem pouco mesmo).
- Se tiver na sua casa polvilhe também um pouco de queijo ralado (Opcional)
- Enfim, leve ao forno para gratinar
- Se preferir decore com algumas azeitonas.
- Finalmente, está pronto para servir.
- Um excelente acompanhamento é um arroz branco feita hora.
- Caso, tenha muitos convidados aumente as proporções da receita.
Deixe aqui nos comentários se você fez essa receitinha e se deu certo, me marque nas redes sociais para eu ver.
Anúncio
Temos muitas outras Receitas fáceis e bem gostosas para você aqui no nosso blog!