BOLO GELADO DE CHOCOLATE

Hoje, vamos aprender uma receitinha deliciosa e que todo mundo ama! Bolo gelado de chocolate de liquidificador.

Uma receita prática e que fica uma delícia.

Pensa em um bolo fofinho e bem molhadinho, tenho certeza que essa receita fará sucesso na sua casa.

Esse bolo tem bastante recheio, pra ninguém botar defeito.

INGREDIENTES:

Massa do Bolo:

• 4 Ovos
• ¾ de xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 e ½ de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (Sem fermento)
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
• 300 ml de leite integral

Recheio de Chocolate:

• 4 Colheres de sopa de amido de milho
• 1 e ½ caixa de leite condensado
• 1 Caixa de creme de leite
• 6 Colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 e ½ de litro de leite
• 1 Colher de Manteiga
• 300 g de chocolate nobre meio amargo

MODO DE PREPARO:

1. Primeiramente unte a assadeira para otimizar o processo de preparo desse delicioso bolo gelado de chocolate.
2. Em seguida coloque o forno para pré aquecer, porque essa receitinha fica pronta tão rapinho que isso fará toda diferença.
3. Acrescente os ovos no liquidificador, em seguida o óleo, o leite integral, o chocolate em pó, eu utilizei o 50% cacau, por último acrescente o açúcar e bata bem até ficar uma massa bem homogênea.
4. Após bater, acrescente a farinha de trigo peneirada e bata novamente.
5. Por fim, acrescente o fermento e misture, não é necessário liquidificar nesse momento.
6. Transfira a massa do nosso bolo gelado de chocolate na forma untada.
7. Leve em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.

Modo de Preparo do Recheio:

1. Em uma panela grande acrescente o leite condensado, o amido de milho, e o chocolate em pó mexa bem, para dissolver bem os dois ingredientes secos no leite condensado.
2. Após isso, acrescente o creme de leite e mexa novamente,
3. Acrescente a margarina e o leite, nesse momento ligue o fogo em potência média e mexa sem parar, até o creme ganhar consistência.
4. Quando o creme estiver mais grosso, adicione o chocolate meio amargo, mexa até ele derreter bem, deixe apurar.
5. Transfira o recheio para uma tigela para que ele esfrie, cubra com plástico filme.
6. Após assar, deixe o bolo esfriar.
7. Retire o topo de bolo para deixa-lo reto, corte o bolo ao meio e umedeça ele com uma mistura de leite e leite condensado.
8. Após umedecer a massa, despeje o recheio, reserve um pouco para usar na cobertura.
9. Cubra com a outra parte do bolo e umedeça novamente, para ficar um bolo bem molhadinho.
10. Cubra o bolo com o restante do nosso creme de chocolate.
11. Finalize com granulado, após isso deixe na geladeira por no mínimo 3 ou 4 horas.

Vídeo com o Passo a Passo dessa receita deliciosa.

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