Satranç Tavuğu
Bu tarifi hazırlamanızı tavsiye ederim. Tavuk xadrez'i henüz denemediyseniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Tavuk xadrez, Çin kökenli bir yemek olup Brezilya'da oldukça popülerdir.
Temel olarak tavuk, çeşitli sebzeler, soya sosu ve fıstık kullanılarak yapılan bu oryantal lezzet, Brezilyalıların damak zevkini fethetti.
İÇİNDEKİLER
- ½ kg küp doğranmış tavuk göğsü
- Tuz tadına göre
- Her renkten 1 adet biber (kırmızı, sarı ve yeşil)
- 2 orta boy soğan
- 1 küçük parça rendelenmiş zencefil
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
- ¼ Fincan Soya Sosu
- 500 ml Su
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 tutam şeker
- Kavrulmuş Fıstık
- Yeşil soğan
Hazırlanış yöntemi:
- Öncelikle tavayı iyice kızdırıp içine yağı koyup tavuğu kavurun. Bu aşamada tavuğunuza biraz tuz ekleyin. Kızarttıktan sonra başka bir kaba alın.
- Tavuğu kızarttığınız tavaya biberleri, 4 cm'lik karelere doğranmış soğanı, zencefili ve susam yağını ekleyip kavurun.
- Biber ve soğanı kavurduktan sonra tavuğu tekrar tavaya alın ve içine soya sosunu, tuzu ve suda erittiğiniz nişastayı ekleyip karıştırın.
- Tavuğun tüm lezzetinin içine işlemesi için bir süre daha pişirin.
- Bu noktada baharatların tadına bakın ve gerekirse ayarlayın.
- Soya sosunun zaten tuzlu olduğunu unutmayın.
- Biber ve soğanların dokusu yumuşayana kadar, ama çok da lapa olmayacak şekilde, ya da damak tadınıza göre pişirin; Yemeği tamamlamak için fıstıkları ve frenk soğanını ekleyip iyice karıştırın.
- Beyaz pilavla servis edin.
Bu tarifi yaptıysanız yorumlara yazın ve işe yaradıysa beni sosyal medyada etiketleyin ki görebileyim.
Başka birçoklarımız var Gelirler kolay ve çok lezzetli tarifimizi blogumuzda sizler için hazırladık! ?