Jambon ve Peynirli Rulo

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İÇİNDEKİLER:

  • 10 g de fermento biológico seco
  • 240 ml de leite morno
  • 2 yumurta
  • 45 g de açúcar (¼ xícara)
  • 60 ml de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal aproximadamente
  • 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento

RECHEIO:

  • 250 g de presunto
  • 250 g de mussarela
  • Requeijão a gosto
  • Orégano a gosto.

 

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

  1. Antes de tudo, separe todos os ingredientes para iniciar a receita, e facilitar o processo.
  2. Em seguida, em uma vasilha acrescente o fermento biológico seco, o leite morno, o sal e o açúcar e misture bem com o auxílio de uma colher ou espátula.
  3. Logo após acrescente o óleo, e misture mais uma vez.
  4. Agora, acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa.
  5. Quando a massa estiver começando a firmar sove por alguns minutos.
  6. Em seguida, polvilhe farinha de trigo em uma bancada e sove bem a massa.
  7. Essa massa de enroladinho de presunto e queijo fica muito fofinha e bem saborosa.
  8. Como eu disse, você pode variar nos recheios.
  9. Agora, deixe a massa descansar por 20 minutos após ser sovada.
  10. Depois abra sua massa com auxílio de uma rolo de macarrão.
  11. Divida a massa ao meio e abra a 1ª parte, para facilitar
  12. Tente manter uma formato retangular para facilitar na hora de rechear.
  13. Após abrir a massa, passe requeijão por toda a massa e
  14. Em seguida coloque as fatias de mussarela e presunto, jogue uma pouco de orégano.
  15. Feche a massa como se fosse uma rocambole, polvilhe orégano por cima.
  16. Por último, corte em fatias de acordo com sua preferência de tamanho.
  17. Pincele clara de ovo por cima e leve para assar até que a massa esteja dourada por cima.
  18. Após assado, o salgado pode ser congelado em saquinhos próprios e aquecido sempre que você quiser comer.

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Cebrail