Tapyoka Dadinho
Bu tarif Brezilya'da ve hatta dünyada çoktan bir klasik haline geldi. Eğer henüz denemediyseniz, şimdi tapioka küplerinin tadını çıkarmanın tam zamanı.
Yapımı kolay ve az malzemeli olan bu lezzetin giderek daha fazla hayranı oluyor.
Bu tapioka küpü tarifi, güzel ve lezzetli bir yemek yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız olmadığının kanıtıdır.
Bu tarifin yıldızı, çoğunlukla Kuzeydoğu'da üretilen kömür peyniridir. peynir ile ilgili peynir mayası Brezilya'nın her yerinde seviliyor.
Bu küçük küpün içi yumuşak, dışı çıtır çıtır. Hmm, ağız sulandırıcı.
HASILAT:
- 1 su bardağı (çay) granül tapioka
- 1 buçuk su bardağı rendelenmiş lor peyniri
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 320 ml süt
- Kızartma yağı
Takip etmek: Pekmez, Acı Sos veya Acı Biber Jölesi.
NASIL YAPILIR:
- Öncelikle bu tarifi hazırlamayı daha da kolaylaştırmak için kullanacağımız bütün malzemeleri ayrıştıralım.
- Tapioka küplerimizin biraz yüksek olması gerektiğinden küçük bir fırın tepsisini ayırın ve tepsinin üzerine streç film veya elinizde bulunan herhangi bir temiz plastik örtün ve tepsiyi ayrı bırakın.
- Şimdi bir kaseye granül tapiokayı koyun (Unutmayın, normalde tavada yaptığımız sulu tapioka olamaz, granül olması gerekiyor)
- Lor peynirini rendenin en ince kısmıyla rendeleyin, benimki yaklaşık 3 buçuk çubuk çıktı, ben marketten aldığımız, normalde mangalda kullandığımız peyniri kullanıyorum.
- Rendelenmiş peyniri tapiokanın içine ekleyin, tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın.
- Bir tencerede sütü kaynama noktasına gelene kadar kaynatın.
- Süt kaynamaya başlayınca içine peynir ve tapioka karışımını ekleyip iyice karıştırın.
- Daha önce streç filmle kapladığımız fırın tepsisine bu karışımı döküp kaşık yardımıyla güzelce yayın, üzerini streç filmle kapatıp elinizle hafifçe bastırın.
- Donana kadar buzdolabına koyun.
- Bu sürenin sonunda buzdolabından ve fırın tepsisinden çıkartıp küçük kareler halinde kesin.
- Tapioka küplerini çok sıcak yağda kızartın.
- Kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün.
- Yağsız fritözde yapmaya karar verirseniz, 200º'de 15 dakika pişirin (Fritözde içi biraz peynirli ekmeğe benziyor)
Not: 18x18 fırın tepsisi.
Tarifin ve yapım aşamalarının yer aldığı video.
Bu tarifi yaptıysanız yorumlara yazın ve işe yaradıysa beni sosyal medyada etiketleyin ki görebileyim.
Başka birçoklarımız var Gelirler sizler için kolay ve lezzetli blogumuzda
Ayrıca bakınız: Peynirli ve Biberli Pirinç Keki
Ayrıca bakınız: Tavuk Sosis