Peynirli ve Biberli Pirinç Keki
Büyükannenin evinde herkesin bayıldığı o öğleden sonra atıştırmalığını biliyor musun? Peki bu peynirli ve pepperonili pirinç keki, anneannemin evinin tadı ve kokusu var.
İlk bakışta çok ayrıntılı bir tarif gibi görünebilir,
Ama yapımı çok kolay ve lezzetli, eminim çok beğeneceksiniz.
O peynirli ve pepperonili pirinç keki Günümüzde bar ve restoranların en çok tercih edilen atıştırmalıklarından biri olarak ün kazanmıştır.
Yani evde yapılmış bir restoran yemeğiniz olacak.
Ancak siz hem tasarruf edip hem de dışı çıtır çıtır, içi kremamsı bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
O zaman bu lezzetli ve basit tarife geçelim.
Tarif – Peynirli ve Pepperoni'li Pirinç Kek
İÇİNDEKİLER:
- 2 su bardağı (çay) pişmiş pirinç
- 4 tam yumurta
- 150 gr mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- 1 küçük parça pepperoni, doğranmış
- 3 yemek kaşığı buğday unu
- ½ yemek kaşığı kabartma tozu
- Kekik ve chimichurri
- Maydanoz (zevkinize göre)
- Tuz ve karabiber (zevkinize göre)
- Kaplama için ekmek kırıntıları
- Kızartma yağı
HAZIRLAMA YÖNTEMİ:
- Öncelikle tarifte kullanacağınız tüm malzemeleri ayırın.
- Daha sonra bir kaseye haşlanmış pirinci, tuz ve karabiberi, 2 yumurtayı ve kıyılmış maydanozu koyun.
- Kekik ve chimichurri sosunu da ekleyin.
- Şimdi. Yukarıdaki tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Bu noktada rendelenmiş mozzarella peynirini ve doğranmış pepperoni'yi ekleyip tekrar iyice karıştırın.
- Buğday ununu ekleyip karıştırın,
- Kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar karıştırmanın zamanı geldi.
- Son olarak mayayı ekleyip, sert ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru birkaç dakika dinlendirin.
- Daha sonra bir tavaya kızartma yapacağınız yağı koyup kızdırın.
- Şimdi elinizle hamurdan bezeler yapın.
- Bu aşamada dilerseniz topların ortasına bir parça mozzarella peyniri koyabilirsiniz.
- Böylece kızartıldıktan sonra eriyecek ve peynirli-sucuklu pilavımızı muhteşem bir lezzete kavuşturacaktır.
- Tüm hamurla bezeler yaptıktan sonra teker teker önce buğday ununa, sonra yumurtaya, en son da galeta ununa bulayın.
- Şimdi bu işlemi tüm toplarla tekrarlayın.
- Son olarak kızgın yağda kızarana kadar kızartın ve kağıt havlu üzerine alın.
O peynirli ve pepperonili pirinç keki Çok lezzetli.
İsterseniz iç harçlarında yenilik yaparak daha çok hoşunuza giden bir şeye dönüştürebilirsiniz.
Bu tarifi yaptıysanız yorumlara yazın ve işe yaradıysa beni sosyal medyada etiketleyin ki görebileyim.
Başka birçoklarımız var Gelirler kolay ve çok lezzetli tarifimizi blogumuzda sizler için hazırladık!