Evde puding yapmayı öğrenin

En iyi yemek pişirme ipuçlarıyla, evde puding yapmayı öğrenin Aşağıdaki adımları takip ederek kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz.

O halde, aşağıdaki ipuçlarını takip ederek bizimle birlikte birçok tarif öğrenebilir ve bir sürü lezzetli yemek yapabilirsiniz, evde lezzetli puding yapımını öğrenebilirsiniz.

İpuçlarını kaçırmayın ve aşağıdaki adım adım anlatımı inceleyin.

Gerekli Malzemeler

Başlamadan önce tüm malzemelerin elinizin altında olduğundan emin olun:

Puding için:

  • 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
  • 2 ölçü (yoğunlaştırılmış süt kutusundan) tam yağlı süt
  • 3 yumurtalar
  • 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)

Şurup için:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı su

Pudingin Hazırlanışı Adım Adım

1. Şurubun Hazırlanması

Kusursuz bir puding için karamel sos olmazsa olmazdır. Doğru şekilde nasıl hazırlanacağını görün:

  1. Bir tencereye şekeri ekleyip kısık ateşte pişirin.
  2. Şeker altın sarısı renk alana kadar, karıştırmadan, azar azar eritin.
  3. Sıcak suyu dikkatlice ekleyip, pürüzsüz bir karamel elde edene kadar karıştırın.
  4. Şurubu puding kalıbına döküp tabanına ve kenarlarına yayın.
  5. Son olarak bir kenara alıp soğumaya bırakın.

2. Pudingin Hazırlanması

Şimdi pudingin kendisini yapalım:

  1. Bir blenderda, yumurtalar Yoğun koku oluşmaması için yaklaşık 2 dakika kadar bekletin.
  2. Ekle yoğunlaştırılmış süt, tam yağlı süt ve vanilya. Homojen bir karışım elde edene kadar 3 dakika daha çırpın.
  3. Karışımı karamelize ettiğiniz tavaya dökün.

3. Benmari usulü pişirme

Dolayısıyla mükemmel pudingin sırrı onu doğru pişirmekten geçiyor. Aşağıdaki adımları izleyin:

  1. Tavanın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
  2. Daha büyük bir fırın kabına yerleştirin ve puding kalıbının yarısına kadar sıcak su ekleyin.
  3. Önceden ısıtılmış fırında pişirin 180ºC yaklaşık olarak 1 saat 30 dakika.
  4. Daha sonra pişip pişmediğini anlamak için pudingin ortasına bir kürdan batırın; Eğer temiz çıkarsa hazırdır.

4. Soğutma ve Kalıptan Çıkarma

  1. Daha sonra fırından alıp tamamen soğumaya bırakın.
  2. En azından buzdolabında saklayın 4 saat kalıptan çıkarılmadan önce.
  3. İşinizi kolaylaştırmak için, bıçağı pudingin üzerinden geçirip bir tabağa alabilirsiniz.

Mükemmel Bir Puding İçin İpuçları

  • İyi çırpılmış yumurta: Yumurtaları yeteri kadar uzun süre çırpmak, kötü koku oluşmasını engeller.
  • Karışımı eleyin: Pudingi fırına vermeden önce süzmek, dokusunun daha pürüzsüz olmasını sağlar.
  • Kabarcıklardan kaçının: Hava kabarcıkları oluşmaması için malzemeleri düşük hızda çırpın.
  • Doğru sıcaklık: Çok sıcak fırında pişirmeyin, aksi takdirde pudingin yüzeyi çatlayabilir.

Pudingin Lezzetli Çeşitleri

Yani, yenilik yapmak istiyorsanız, şu versiyonlardan bazılarını deneyin:

  • Çikolatalı puding: Karışıma 2 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin.
  • Hindistan cevizi pudingi: Tropikal bir tat için 50 gr rendelenmiş Hindistan cevizi ekleyin.
  • Yoğunlaştırılmış süt içermeyen puding: 1 su bardağı şeker ve 500 ml süt ile değiştirin.

Puding yapmayı öğrenmek

Artık en iyi ev yapımı pudingin nasıl yapılacağını gördüğünüze göre, yukarıdaki ipuçlarını izleyin ve hemen kendi pudinginizi yapmaya başlayın. evde yemek pişirme.

Bu şekilde arkadaşlarınıza, ailenize sunabileceğiniz veya müşterilerinize satabileceğiniz en iyi ev yapımı pudinge sahip olacaksınız.

Fırsatı değerlendirin ve hemen yemek yapmaya başlayın.

Karlos