LASANHA À BOLONHESA
Vai uma lasanha à bolonhesa aí? Humm, Essa com certeza é a minha comida favorita.
Não tem como negar, que a lasanha à bolonhesa é a queridinha de muitas pessoas.
Uma comida fácil de ser preparada e que sempre causa aquela boa impressão na família e nos convidados na hora que é servida.
Ela pode ser montada de inúmeras formas, com vários sabores para agradar à todos os gostos.
Tem lasanha de carne, frango, legumes, molho branco, vermelho, tem até lasanha sem a massa tradicional com berinjela e abobrinha.
Hoje vou te ensinar a mais tradicional, que é a lasanha à bolonhesa, que nada mais é do que lasanha com carne moída e molho vermelho. Chega de conversa e vamos para essa delicia.
MALZEMELER – Sos
- ½ kg kıyma
- 2 cebolas picadas em cubinhos
- 4 dentes de alho picados em cubinhos
- 3 tomates picados em cubinhos
- Tatmak için zeytin
- 4 sachês de molho de tomate
- Tatmak için kuru baharatlar (Chimichurri, kekik, karabiber vb.)
- Tatmak için maydanoz ve frenk soğanı
- Tatmak için tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
MALZEMELER – Lazanya
- 500 g de massa para lasanha
- 600 g de presunto
- 600 g de mussarela
- 1 poşet rendelenmiş parmesan peyniri
HAZIRLAMA YÖNTEMİ – Sos
- Hazırlamayı daha kolay ve hızlı hale getirmek için öncelikle tüm malzemeleri doğranmış halde bırakın.
- Şimdi bir tavaya yağı ekleyin, biraz ısınmasını bekleyin ve soğanı, ardından sarımsağı kızartın.
- Depois acrescente a carne moída e deixe fritar bem até que fiquei bem soltinha.
- Em seguida, acrescente o sal a gosto, os tomates, azeitonas e os temperos secos e refogue bem.
- Depois que estiver bem refogado acrescente os sachês de molho de tomate e misture. Se necessário acrescente um pouco de água ao molho para não ficar muito grosso.
- Bu noktada frenk soğanı ve maydanozu ekleyin.
MODO DE PREPARO – Lasanha à bolonhesa
* Pré-aqueça seu forno a 200 graus por 20 minutos * 
- Chegou a hora de montar a lasanha, em uma refratária ou assadeira alta coloque uma camada de molho para que a massa não grude no fundo.
- Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha.
- Depois, mais uma camada de molho e uma de presunto e outra de mussarela.
- A próxima camada será de molho e massa novamente.
- Bu işlem şeklinizin yüksekliğine ulaşıncaya kadar tekrarlanacaktır.
- A última camada tem que ser nessa ordem- massa, molho e mussarela, após isso polvilhe queijo ralado por cima.
- Fırını önceden ısıtarak lazanyanızı yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra artık servis yapabilirsiniz.
Acompanhamento: A lasanha por si só já é um prato completo, no entanto algumas pessoas gostam de consumi –lá com um arroz branco e uma salada.
“Artık nasıl lazanya yapılacağını bildiğinize göre, tercihlerinize göre yenilik yapmaktan ve yeni tatlar yaratmaktan çekinmeyin”
Bu tarifi yaptıysanız yorumlara yazın ve işe yaradıysa beni sosyal medyada etiketleyin ki görebileyim.
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