ÇİKOLATALI DONDURULMUŞ KEK

Bugün herkesin sevdiği lezzetli bir tarif öğreneceğiz! Blender çikolatalı dondurma keki.

Pratik ve lezzetli bir tarif.

Yumuşacık ve çok nemli bir kek düşünün, bu tarifin evinizde çok sevileceğine eminim.

Bu pastanın çok fazla dolgusu var, bu yüzden kimse kusur bulamaz.

İÇİNDEKİLER:

Kek Hamuru:

• 4 Yumurta
• ¾ su bardağı sıvı yağ
• 1 bardak çikolata tozu
• 1 ve ½ çay kaşığı şeker
• 3 su bardağı buğday unu (mayasız)
• Kek için 1 yemek kaşığı kimyasal maya
• 300 ml tam yağlı süt

Çikolata Doldurma:

• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 ve ½ kutu yoğunlaştırılmış süt
• 1 Kutu krema
• 6 yemek kaşığı çikolata tozu
• 1 ve ½ litre süt
• 1 Kaşık Tereyağı
• 300 gr yarı tatlı asil çikolata

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Bu lezzetli çikolatalı dondurmalı pastayı hazırlama sürecini optimize etmek için önce fırın tepsisini yağlayın.
2. Daha sonra fırını önceden ısıtın çünkü bu tarif o kadar çabuk hazır oluyor ki, büyük fark yaratacak.
3. Yumurtaları blendera ekleyin, ardından yağı, tam yağlı sütü, çikolata tozunu, ben 50% kakao kullandım, son olarak şekeri ekleyip çok homojen bir kütle oluşana kadar iyice çırpın.
4. Çırptıktan sonra elenmiş buğday ununu ekleyip tekrar çırpın.
5. Son olarak mayayı ekleyip karıştırın, bu noktada karıştırmaya gerek yok.
6. Çikolatalı dondurmalı kekimiz için hamuru yağlanmış tavaya aktarın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.

Doldurma nasıl hazırlanır:

1. Büyük bir tavaya yoğunlaştırılmış süt, mısır nişastası ve çikolata tozunu ekleyin, iki kuru bileşeni yoğunlaştırılmış sütte çözmek için iyice karıştırın.
2. Daha sonra kremayı ekleyip tekrar karıştırın.
3. Margarini ve sütü ekleyin, bu noktada ısıyı orta güçte açın ve krema kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırın.
4. Krema koyulaşınca yarı tatlı çikolatayı ekleyin, iyice eriyene kadar karıştırın, soğumaya bırakın.
5. Dolguyu soğuması için bir kaseye aktarın, plastik ambalajla örtün.
6. Piştikten sonra pastayı soğumaya bırakın.
7. Pastanın üst kısmını düz hale getirmek için çıkarın, pastayı ikiye bölün ve süt ve yoğunlaştırılmış süt karışımıyla nemlendirin.
8. Hamuru nemlendirdikten sonra iç harcı dökün, bir kısmını üzeri için kullanmak üzere ayırın.
9. Kekin diğer kısmını da kapatıp tekrar ıslatın ki kek iyice ıslansın.
10. Pastayı kalan çikolatalı kremamızla kaplayın.
11. Serpintilerle tamamlayın, ardından buzdolabında en az 3 veya 4 saat bekletin.

Bu lezzetli tarifin adım adım anlatıldığı video.

Bu tarifi yaptıysanız yorumlara yazın ve işe yaradıysa beni sosyal medyada etiketleyin ki görebileyim.

Başka birçoklarımız var Gelirler  sizler için kolay ve lezzetli blogumuzda

Ayrıca bakınız:  Peynirli ve Biberli Pirinç Keki  

Ayrıca bakınız:  Tavuk Sosis

veya Ayrıca bakınız: Et Yahni