Mısır ekmeği 
İyi bir fırın mısır ekmeği sevenler için bu tarif tam size göre.
Bu mısır ekmeği ağızda dağılan lezzetli bir ekmek.
Mısır ekmeğini sevenler bilir ki, mısır ekmeği için en ideal kombinasyon taze demlenmiş kahvedir.
Bu tarifin malzemesi az, yapımı basit ve çok çabuk hazırlanıyor.
İÇİNDEKİLER:
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı şeker
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 200 ml tam yağlı süt (kıvam alana kadar)
**(200 ml ölçü kapları)**
HAZIRLAMA YÖNTEMİ:
- Öncelikle kuru malzemeleri bir kaseye alıp karıştırın.
- İçine ince mısır unu, buğday unu (mayasız un), şeker, bir tutam tuz ve bir kaşık mayayı ekleyin.
- Tüm kuru malzemeleri bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
- Daha sonra bütün yumurtayı, karıştırmayı kolaylaştırmak için oda sıcaklığındaki 2 yemek kaşığı tereyağı/margarini ekleyin.
- Tereyağı ve yumurta hamura iyice karışana ve her şey iyice karışana kadar iyice karıştırın.
- Bu aşamada hamuru elinizle yoğurun.
- Bu aşamada hamur ufalanan bir kıvama gelecektir, süt hamurun bir arada tutulmasına yardımcı olacaktır.
- Daha sonra sütü azar azar ilave ederek hamurunuzu karıştırmaya devam edin. Sütün tamamını eklemeyin ki dağılmasın.
- Hamur çok yumuşak bir kıvama geldiğinde ve kaba veya elinize yapışmadığında mısır ekmeği hamuru hazır demektir.
- Bu hamur çok yumuşak olduğu için çalışılması çok keyifli bir noktada.
- Eğer rezene seviyorsanız, şimdi biraz rezene ekleyebilirsiniz, ancak bu tamamen isteğe bağlıdır. (1 çay kaşığı)
- Mısır ekmeğinizin yapışmaması için fırın tepsisini margarin ve mısır unu ile yağlayın.
- Hamuru açma zamanı geldi, hamurdan küçük parçalar alıp bezeler haline getirin, çok büyük yapmayın çünkü hamur biraz kabarıp tepsiye yayılacak.
- Mümkünse hepsini aynı boyda yapın ki daha hoş görünsün.
- Mısır ekmeklerinin birbirine yapışmaması için, her birinin arasında fırın tepsisinde boşluk bırakın.
- Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Mısır ekmeğinin kızarana ve çatlayana kadar bekleyin.
- Son olarak kahvenizi yapın ve mısır ekmeğinizi servis edin.
Uç: Dilerseniz mısır ekmeğini fırına koymadan önce içine çikolata parçaları veya guava ezmesi parçaları ekleyebilirsiniz.
Çıtır çıtır dokusunu koruması için ağzı sıkıca kapalı bir kavanozda saklayın.
Başka birçoklarımız var Gelirler kolay ve çok lezzetli tarifimizi blogumuzda sizler için hazırladık! ?
Bu tarifi yaptıysanız yorumlara yazın ve işe yaradıysa beni sosyal medyada etiketleyin ki görebileyim.