Frango Xadrez

Frango Xadrez

Desde já gostaria de te incentivar a preparar essa receita, se não provou ainda o frango xadrez você precisa provar essa delicia.

O frango xadrez é uma comida de origem Chinesa e muito apreciado no Brasil.

Feito basicamente com frango, vários legumes, shoyu, amendoim ele é uma delicia oriental que tem conquistado o paladar dos brasileiros.

 

 

INGREDIENTES

• ½ Kg de Peito de Frango cortado em cubos
• Sal a gosto
• 1 Pimentão de cada cor (Vermelho, amarelo e verde)
• 2 Cebolas médias
• 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
• 1 Colher (sopa) de Óleo de Gergelim Torrado
• ¼ Xícara de Shoyu
• 500ml de Água
• 1 Colher (sopa) de amido de milho
• 1 Pitadinha de Açúcar
• Amendoim Torrado
• Cebolinha

 

 Modo de Preparo:

1. Primeiramente, com a panela bem quente acrescente o óleo, e frite o frango, acrescente um pouco de sal no seu frango nesse momento, após frita lo, reserve em outro recipiente.
2. Na mesma panela que fritou o frango, acrescente os pimentões, cebola cortada em quadrados de 4 cm mais o menos, o gengibre e o óleo de gergelim e deixe fritar.
3. Após dar uma fritada nos pimentões, e cebola, devolva o frango na panela e acrescente o shoyu, o sal, e o amido dissolvido na água e mexa tudo.
4. Deixe cozinhar por um tempo para penetrar todo o sabor no frango.
5. Prove o tempero nesse momento, e corrija se achar necessário.
6. Lembrando que o shoyu já é salgado.
7. Cozinhe até que a textura dos pimentões e cebolas fiquem macias, porém não muito moles,ou da sua preferência; para finalizar o prato acrescente o amendoim e a cebolinha mexa bem.
8. Sirva com arroz branco.

 

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