Pannkaksrecept

Reklam

PANNKAKSRECEPT

Receita de Panqueca

Reklam

Vill du laga något annorlunda idag och vet inte vad du ska laga? Varför inte prova ett enkelt pannkaksrecept som alla älskar.

Det finns rapporter om att pannkakor dök upp för mer än 9 tusen år sedan i Frankrike, kallade pancake på engelska, eftersom det är en typ av pannkaka, och även på grund av dess ingredienser som är vanliga i traditionella kakrecept, vilka är ägg, mjöl och mjölk.

Det sägs också att pannkakan kan ha kommit från indiskt bröd och kinesiska pannkakor.

I verkligheten är det verkliga ursprunget till denna delikatess inte känt med säkerhet, men vi vet att den avnjuts i många länder i både söt och salta versioner.

Framför allt är det som gör den ännu mer attraktiv dess oändliga utbud av fyllningar, vilket gör att den tillfredsställer alla smaklökar.

När jag behöver laga en annorlunda och snabb måltid tänker jag direkt på ett pannkaksrecept, för jag är säker på att alla kommer att gilla det.

Skriv ner det här receptet och gör det hemma!

INGREDIENSER – DEG    

  • 2 koppar mjölk
  • 2 koppar vetemjöl
  • 3 hela ägg
  • 1 nypa salt

INGREDIENSER – FYLLNING

  • ½ nötfärs
  • 1 medelstor lök, tärnad
  • 2 vitlöksklyftor, tärnade
  • 2 matskedar olja
  • Oliver
  • Salt efter smak
  • Torkade kryddor (oregano, chimichurri och svartpeppar)
  • 2 påsar tomatsås
  • 200 g riven mozzarella

 

TILLAGNINGSMETOD – DEG

  • Lägg alla ingredienser till deg i en mixer och mixa i 3 minuter. Receita de Panqueca
  •  Stäng av mixern om det behövs och rör om med en sked så att mjölet lossnar från mixerkoppen. Mixa sedan igen.
  • Din deg är klar, nu ska vi baka den
  • I en stekpanna med nonstickbeläggning, tillsätt en skvätt olja och låt den värmas upp.
  • Tillsätt en portion deg, du kan använda en slevstorlek, kom ihåg att din deg behöver fylla botten av din stekpanna.
  • Efter att du har tillsatt smeten, rör pannan i cirkulerande rörelser så att smeten fördelar sig i hela pannan.
  • Låt degen bli brynt på ena sidan och lossna från pannan, vänd den sedan och bryn den på andra sidan.
  • Denna process går mycket snabbt, eftersom degen kokar lätt och har en konsistens som är lätt att hantera.
  • Gör samma process med alla pannkakorna och ställ dem åt sidan.

 

TILLAGNINGSMETOD – FYLLNING

  • I en stekpanna tillsätt olja och stek lök och vitlök tills de är gyllenbruna.
  • Tillsätt sedan nötfärsen i pannan och låt den steka. Rör om tills det är väl blandat. Tillsätt oliverna och rör om.
  • Tillsätt sedan salt och torra kryddor efter eget val.
  • Värm 2 påsar tomatsås i en separat kastrull och krydda efter smak.

MONTERING AV PANNKAKOR

  • Lägg fyllningen i mitten av pannkaksdegen och rulla ihop den.
  • Lägg sedan de rullade pannkakorna sida vid sida i en ugnsform eller bakplåt.
  • När du är klar med denna process, häll såsen över pannkakorna.
  • strö slutligen över riven mozzarella.
  • Sätt in i en förvärmd ugn på 180 grader i 15 minuter tills osten smält.
  • Servera med vitt ris.

Receita de Panqueca

Fyllningstips: Kyckling med färskost, skinka och ost, sardiner, bacon med broccoli, bland annat.

"Använd din kreativitet och skapa olika fyllningar"

Lämna en kommentar nedan om du gjorde det här receptet och om det fungerade, tagga mig på sociala medier så att jag kan se.

 

Vi har många andra Intäkter  enkelt och väldigt gott för dig här på vår blogg! ?

Gabriel