Bolinho de Arroz com Queijo e Calabresa
Sabe aquele lanchinho de fim de tarde na casa da vovó, que todo mundo ama? Pois é, esse bolinho de arroz com queijo e calabresa, tem sabor e cheirinho de casa de vó.
A primeira vista, pode parecer uma receita muito elaborada,
No entanto ela é bem fácil de preparar e deliciosa, tenho certeza que vai te conquistar.
Esse bolinho de arroz com queijo e calabresa atualmente ganhou fama entre os petiscos mais pedidos em bares e restaurantes.
Ou seja, você terá um prato de restaurante feito em casa.
Porém, economizando e podendo desfrutar dessa delicia que fica crocante por fora e cremoso por dentro.
Então vamos para essa receita saborosa e simples.
Receita – Bolinho de Arroz com Queijo e Calabresa
INGREDIENTES:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 4 ovos inteiros
- 150 g de queijo mussarela (ralado)
- 1 gomo de calabresa picada bem pequena
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- Orégano e chimichurri
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
- Antes de tudo, separe todos os ingredientes que for utilizar na receita.
- Em seguida, em uma vasilha coloque o arroz já cozido, sal e pimenta do reino a gosto, 2 ovos e a salsinha picada.
- Adicione também o orégano e o chimichurri.
- Agora. misture bem todos os ingredientes acima.
- Nesse momento coloque a mussarela ralada, a calabresa picada, e mais uma vez misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e mexa,
- Hora de colocar as salsinha picada e mexer mais uma vez.
- Finalmente acrescente o fermento, misture até obter uma massa firme e homogênea.
- Reserve a massa por alguns minutos.
- Em seguida, em uma panela coloque o óleo onde será feito a fritura para ir aquecendo.
- Agora com as mãos, faça bolinhas com a massa.
- Nesse momento se preferir coloque um pedaço de mussarela no meio das bolinhas.
- Dessa forma, ela irá derreter após a fritura e deixará nosso bolinho de arroz com queijo e calabresa incrível.
- Após ter feito as bolinhas com toda a massa, passe as bolinhas uma a uma, primeiro na farinha de trigo, depois do ovo e finalmente na farinha de rosca.
- Assim, repita esse processo com todas as bolinhas.
- Por último, frite no óleo quente até dourar e escorra no papel toalha.
Esse bolinho de arroz com queijo e calabresa fica simplesmente uma delícia.
Caso queira você pode inovar nos recheios, mudando para algo que você goste mais.
Deixe aqui nos comentários se você fez essa receitinha e se deu certo, me marque nas redes sociais para eu ver.
Temos muitas outras Të ardhurat fáceis e bem gostosas para você aqui no nosso blog!