Tapioca Coxinha

INGREDIENTE:

  • 200 g de frango cozido e desfiado
  • 100 g de goma de tapioca
  • 1 ovo
  • Queijo branco
  • Farinha de linhaça
  • Cebolinha picada
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METODA DE PREPARARE:

  1. Primeiramente, leve seu frango para cozinhar na pressão
  2. Após o cozimento, desfie e tempere de acordo com sua preferência.
  3. Em seguida, coloque em um processador o frango, a tapioca, e o ovo e bata por aproximadamente 3 minutos.
  4. Até obter uma consistência bem homogênea.
  5. Em seguida adicione a cebolinha picada e misture com o auxílio de uma colher.
  6. Agora, pegue pequenas porções da massa e recheie com um pedaço de queijo.
  7. Aqui usaremos o queijo branco, mais você pode usar o queijo da sua preferência.
  8. Molde em formato de coxinha e reserve.
  9. Repita esse processo com toda a massa.
  10. Por fim, vamos empanar as nossas coxinhas de tapioca.
  11. Umedeça um pouco as mãos, pegue a coxinha nas mãos e em seguida passe na farinha de linhaça.
  12. (Caso não tenha ou não goste dessa farinha, substitua por outra da sua preferência).
  13. Finalmente, coloque as coxinhas em uma assadeira e leve ao forno baixo, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar
  14. Lembre-se de pré-aquecer o forno.
  15. Como resultado, temos uma deliciosa coxinha fit que você vai amar.

Coxinha de Tapioca

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