Dacă există o combinație clasică și delicioasă, aceasta este puiul cremos cu cartofi copți. Acum, imaginează-ți acest duo irezistibil acoperit într-un sos cremos și copt la cuptor.
De fapt, rezultatul este un preparat plin de savoare, perfect pentru un prânz special sau o cină reconfortantă.
În plus, această rețetă este ușor de preparat, folosește ingrediente simple și are acea notă de casă pe care toată lumea o va adora. Așadar, hai să ne apucăm de treabă!
tudoemordem.net
Ingrediente
În primul rând, pentru pui
- 500 g piept de pui tăiat cuburi sau fâșii
- 1 ceapa medie, tocata
- 2 căței de usturoi tocați
- 1 lingură de unt sau ulei de măsline
- Sare si piper negru dupa gust
- 1 linguriță de boia dulce (opțional)
Cartofii
- 4 cartofi medii, curățați de coajă și tăiați felii
- Apă și sare pentru gătit
Pentru sosul cremos
- 1 cutie de cremă (200g)
- 1 cană de cremă de brânză (200 g)
- 1/2 cană de lapte
- Nucșoară rasă după gust (opțional)
În cele din urmă, finalizarea
- Mozzarella sau parmezan rasă pentru gratinat
- Arpagic sau oregano pentru decor
Metoda de preparare
1. Gătiți cartofii
În primul rând, cartofii trebuie să fie ușor gătiți înainte de a-i pune la cuptor pentru a se asigura că sunt moi.
- Așadar, într-o tigaie cu apă și un praf de sare, gătiți feliile de cartofi timp de aproximativ cinci minute, doar până se înmoaie puțin.
- În cele din urmă, scurgeți și puneți deoparte.
2. Pregătiți puiul
În al doilea rând, puiul trebuie să fie bine condimentat și rumenit pentru a asigura savoarea preparatului.
- Mai întâi, într-o tigaie mare, încălziți untul sau uleiul de măsline la foc mediu.
- Apoi, căliți ceapa și usturoiul până devin aurii.
- Adăugați puiul și condimentați cu sare, piper negru și boia dulce.
- Gătiți timp de aproximativ zece minute, amestecând ocazional, până se rumenește și se gătește complet.
- În sfârșit, carte.
3. Pregătiți sosul cremos
În al treilea rând, acest sos va da o notă specială preparatului.
- Într-un bol, amestecați smântâna, brânza de vaci și laptele până se formează o cremă omogenă.
- Apropo, dacă doriți, adăugați puțină nucșoară rasă pentru o aromă mai sofisticată.
4. Asamblați vasul
În cele din urmă, acum este momentul să combinați toate ingredientele.
- Mai întâi, într-o tavă mare de copt, faceți un strat cu cartofii fierți în prealabil.
- Apoi întindeți deasupra puiul rumenit.
- Toarnă sosul cremos peste toate, acoperind bine ingredientele.
- În final, se termină cu brânză rasă.
5. Coaceți la cuptor
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Apoi coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute, sau până când brânza se topește și capătă o culoare aurie.
6. Terminați și serviți
Scoateți din cuptor și presărați cu pătrunjel sau oregano pentru a-i da o notă specială.
Puiul este fraged și suculent, cartofii absorb aroma sosului, iar brânza rasă îi conferă acel final irezistibil.
Sfaturi suplimentare
- Pentru o aromă și mai intensă, adăugați bacon prăjit sau ciuperci sotate la asamblarea preparatului.
- Apropo, dacă vrei un sos mai ușor, înlocuiește brânza de vaci cu cremă de brânză sau iaurt natural.
- Pentru o textură crocantă, presărați puțin pesmet peste brânză înainte de coacere.
Sugestii de garnituri – Pui cremos cu cartofi copți
Puiul cremos cu cartofi copți este deja o masă completă, dar poate fi servit cu:
- Salată verde cu roșii și morcov ras
- Orez alb sau brun
- Umplutură crocantă
Această rețetă este practică, gustoasă și perfectă pentru orice ocazie. Fă-l acasă și savurează!
- Toate rețetele gustoase (Magazin Play | App Store)