Lasanha à Bolonhesa

LASANHA À BOLONHESA

 

Vai uma lasanha à bolonhesa aí? Humm, Essa com certeza é a minha comida favorita.

Não tem como negar, que a lasanha à bolonhesa é a queridinha de muitas pessoas.

Uma comida fácil de ser preparada e que sempre causa aquela boa impressão na família e nos convidados na hora que é servida.

Ela pode ser montada de inúmeras formas, com vários sabores para agradar à todos os gostos.

Tem lasanha de carne, frango, legumes, molho branco, vermelho, tem até lasanha sem a massa tradicional com berinjela e abobrinha.

Hoje vou te ensinar a mais tradicional, que é a lasanha à bolonhesa, que nada mais é do que lasanha com carne moída e molho vermelho. Chega de conversa e vamos para essa delicia.

 

INGREDIENTES – Molho

• ½ kg de carne moída
• 2 cebolas picadas em cubinhos
• 4 dentes de alho picados em cubinhos
• 3 tomates picados em cubinhos
• Azeitonas à gosto
• 4 sachês de molho de tomate
• Temperos secos a gosto (Chimichurri, orégano, pimenta do reino entre outros)
• Salsinha e cebolinha à gosto
• Sal à gosto
• 4 colheres de sopa de azeite

 

INGREDIENTES – Lasanha  

• 500 g de massa para lasanha
• 600 g de presunto
• 600 g de mussarela
• 1 saquinho de queijo parmesão ralado

 

MODO DE PREPARO – Molho

1. Antes de tudo, deixe todos os ingredientes picados para facilitar e agilizar os preparos.
2. Agora, em uma panela acrescente o azeite espere aquecer um pouco e frite a cebola e após ela o alho.
3. Depois acrescente a carne moída e deixe fritar bem até que fiquei bem soltinha.
4. Em seguida, acrescente o sal a gosto, os tomates, azeitonas e os temperos secos e refogue bem.
5. Depois que estiver bem refogado acrescente os sachês de molho de tomate e misture. Se necessário acrescente um pouco de água ao molho para não ficar muito grosso.
6. Acrescente nesse momento a cebolinha e a salsinha.

 

MODO DE PREPARO – Lasanha à bolonhesa

* Pré-aqueça seu forno a 200 graus por 20 minutos *

1. Chegou a hora de montar a lasanha, em uma refratária ou assadeira alta coloque uma camada de molho para que a massa não grude no fundo.
2. Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha.
3. Depois, mais uma camada de molho e uma de presunto e outra de mussarela.
4. A próxima camada será de molho e massa novamente.
5. Esse processo será repetido até chegar na altura da sua forma.
6. A última camada tem que ser nessa ordem- massa, molho e mussarela, após isso polvilhe queijo ralado por cima.
7. Com o forno pré-aquecido, leve sua lasanha para assar por aproximadamente 25 à 30 minutos.
8. Após retirar do forno já pode servir.

 

Acompanhamento: A lasanha por si só já é um prato completo, no entanto algumas pessoas gostam de consumi –lá com um arroz branco e uma salada.

 

 

 

“Agora que você já sabe como montar uma lasanha, fique à vontade para inovar e criar novos sabores de acordo com suas preferências”

 

Deixe aqui nos comentários se você fez essa receitinha e se deu certo, me marque nas redes sociais para eu ver.

 

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