Guioza
O Guioza é um prato tradicional da culinária chinesa, mas que também é muito popular no Japão. Esses deliciosos pastéis recheados são ótimos para um lanche rápido, para servir em festas ou até mesmo como acompanhamento para um prato principal.
A receita é fácil e divertida de fazer em casa, especialmente se você tiver amigos ou familiares para ajudar a montar os pastéis.
O Guioza e muitas outras comidas orientais tem se popularizado muito no Brasil, devido ao aumento das series coreanas que estão disponíveis nos streamings e que tem se tornado queridinhas.
Ao assistir esses programas as pessoas tem tido acesso a esses novos pratos e tem sentido assim uma vontade de prova-los, e um desses novos pratos que estão em alta é o Guioza.
Vou te ensinar agora a receita desse delicioso bolinho chinês, que é muito fácil de preparar, simples e fica muito saboroso.
Receita de Guioza
Ingredientes do Recheio:
- 250g de carne suína moída;
- 250g de repolho picado finamente;
- 1 cenoura ralada;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 colheres (sopa) de molho de soja;
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 1 pacote de massa para Guioza.
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a carne suína moída, o repolho, a cenoura, a cebola e o alho.
- Adicione o molho de soja, o óleo de gergelim e o amido de milho à mistura e misture bem.
- Pegue a massa de Guioza e coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada uma.
- Dobre a massa ao meio e aperte as bordas para fechar.
- Por fim, em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo e frite os Guiozas até ficarem dourados e crocantes, acrescente um pouco de água e tampe para cozinhar no vapor.
Pronto! Agora você tem um monte de Guiozas deliciosos para saborear e compartilhar com seus amigos e familiares.
Essa receita é uma ótima opção para quem deseja experimentar algo novo na cozinha e impressionar seus convidados com um prato delicioso e diferente.
E se não ficar perfeito, lembre-se que “a perfeição é uma meta, não uma obrigação”. Aproveite seus Guiozas e bom apetite!
Caso não encontre a massa pronta, os ingredientes da massa são: farinha e água.
No Vídeo abaixo tem o passo a passo de como preparar a massa.
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