안녕하세요 여러분! 고기 없는 음식이 지루하다고 생각하시나요? 잠깐만요. 제가 당신의 생각을 바꿔놓을 거예요! 바베큐를 좋아하는 사람도 즐길 수 있을 만큼 맛있는, 만들기 쉬운 채식 요리법 4가지를 보여드리겠습니다.
최고? 복잡한 것은 없고, 모든 것이 간단하고, 빠르고, 맛있습니다! 주방으로 가볼까요?
병아리콩 오믈렛
먼저, 맛있는 것을 생각해보세요! 이 병아리콩 오믈렛은 정말 맛있고, 부드럽고, 단백질이 가득합니다. 그리고 가장 좋은 점은 계란이 필요 없다는 것입니다!
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그럼, 만들려면 병아리콩 가루 한 컵, 물 반 컵, 강황 한 티스푼, 소금, 후추, 그리고 약간의 효모를 섞으세요.
균일한 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다. 그런 다음 뜨거운 프라이팬에 넣고 양면을 노릇노릇하게 구워줍니다.
이제 좋은 부분이 찾아옵니다. 원하는 것을 무엇이든 채워보세요! 치즈, 토마토, 버섯, 시금치... 냉장고에 있는 게 뭐든 괜찮아요! 그러니 반으로 접으면, 계란이 하나도 없는 맛있는 오믈렛이 완성됩니다!
진심으로, 이 간단한 채식 요리법을 만들어 보고 그 결과를 알려주세요. 사실, 당신이 그것을 좋아하지 않을 거라고는 생각하지 않아요!
렌틸버거
간식이 먹고 싶나요? 걱정하지 마세요. 이 렌즈콩 버거는 맛있고 만들기도 참 쉽거든요!
먼저, 렌즈콩 한 컵을 아주 부드러워질 때까지 삶습니다. 그런 다음 포크로 으깨거나 믹서기로 갈아줍니다. 다음으로 오트밀 반 컵, 잘게 썬 양파, 마늘, 소금, 후추와 양념재료를 넣어 맛을 냅니다(커민과 파프리카는 특별한 맛을 줍니다).
모양을 만들 수 있는 반죽이 될 때까지 잘 섞는다. 이제 버거를 빚어서 올리브 오일을 뿌리고 양면이 노릇노릇해질 때까지 프라이팬에 구워줍니다.
마지막으로 빵, 양상추, 토마토, 치즈와 좋아하는 소스를 넣어 간식을 완성하세요. 진지하게, 이 버거를 만들어서 친구들을 초대하세요. 고기를 그리워하는 사람은 없을 거야!
페스토 소스를 곁들인 호박 스파게티
셋째, 이거 보세요: 국수 없는 스파게티! 좋아요! 이 요리법은 정말 가볍고, 맛있으며, 금세 준비됩니다.
호박 두 개를 가져다가 스파게티처럼 얇게 썬다. 사실, 자신의 강판이나 커터가 있다면 더 좋겠죠! 그런 다음 올리브 오일을 약간 넣고 팬에 넣고 약 2분간 빠르게 볶습니다.
이제 페스토 소스를 만듭니다. 바질 한 줌, 밤이나 호두 반 컵, 마늘 한 쪽, 올리브 오일과 소금을 블렌더에 넣고 갈아줍니다. 정말 맛있는 크림이에요!
이 소스를 호박 위에 붓고 모든 재료를 섞으면 끝! 매일 먹고 싶어지는 아름답고 가볍고 상쾌한 요리.
버섯 스트로가노프
그렇다면 스트로가노프는 모든 사람이 좋아하는 요리인가요? 이제 채식 버전을 상상해보세요. 너무 크리미하고 맛있어서 닭고기가 그리워지지 않을 거예요!
또한 참조하세요:
그러면 올리브 오일에 양파 1개와 마늘 두 쪽을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 다음으로, 썰어 놓은 버섯(양송이버섯, 시메지버섯, 파리버섯 등) 300g을 추가합니다.
물기가 빠지고 부드러워질 때까지 요리하세요. 이제 맛있는 부분입니다. 식물성 크림 한 상자(참고로, 귀리나 콩 모두 사용 가능), 머스타드 한 스푼, 케첩 한 스푼을 추가합니다.
그런 다음 잘 섞은 후 소금, 후추, 파프리카 가루를 약간 넣어 간을 합니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 조금 더 요리하세요.
흰쌀과 짚감자와 함께 제공합니다. 정말 믿을 수 없을 정도로 좋아요! 쉽고, 빠르고, 매력적입니다!
만들기 쉬운 채식 요리법
그럼, 이 아이디어들이 마음에 드셨나요? 이렇게 만들기 쉬운 채식 요리법을 사용하면 스트레스 없이 메뉴를 다양하게 바꾸면서도 정말 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다.
멋진 점은 그들이 모두 적응력이 있다는 것입니다! 그리고, 냉장고에 다른 재료가 있나요? 요리법을 바꿔보세요! 사실, 중요한 것은 주방에 들어가서 고기 없는 음식도 아주 맛있을 수 있다는 것을 발견하는 것입니다.