Pudim de Chia

발표

재료: 

  • 1 xícara de Amêndoas cruas e sem sal
  • 1 xícara de Uvas passas brancas
  • 1 xícara de Sementes de Chia
  • 1 colher de chá de Canela em pó
  • Fava de Baunilha ou 1 colher de chá de Extrato de baunilha
  • 3 xícaras de Água
  • Fruta da sua preferência

 

준비 방법: Pudim de Chia

  1. Primeiramente, coloque as amêndoas e a as uvas passas brancas para hidratar em água mineral.
  2. Cada uma em uma recipiente.
  3. Deixe-as de molho por aproximadamente 4 horas.
  4. Após esse período, descarte a água das amêndoas, e reserve a água das uvas.
  5. Bata no liquidificador os grãos de amêndoas e as uvas passa com a água que estava de molho.
  6. Acrescente a canela, a baunilha, as 3 xícaras de água mineral e bata até ficar bem cremoso e homogêneo.
  7. Coe esse mistura em um coador de voal.
  8. Coloque a chia nessa mistura e a deixe hidratar por no mínimo 30 minutos na geladeira, até que se obtenha a consistência de um pudim.
  9. Quando estiver na consistência esperada, distribuía esse pudim de chia em recipientes individuais, copos, taças ou potes de sua preferência.
  10. Para deixar esse pudim bem saboroso, acrescente mousse de alguma fruta de sua preferência, ou até mesmo a própria fruta picadinha, por cima.
  11. Após escolher a fruta de sua preferência, leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.

Validade: até 3 dias na geladeira.

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Dica de Frutas: Morangos, Banana, Manga, Mirtilo, Abacaxi.

Você pode acrescentar no seu pudim de chia, nozes e castanhas, e até cacau em pó.

Pudim de Chia

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“Tenha em casa sempre uma opção saudável, para não perder o foco na dieta.”

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