Torta frullatore
Torta al pepperoni con crema di formaggio
INGREDIENTI – IMPASTO
- 3 uova
- 300 ml di latte
- 2 tazze di farina di frumento
- 150 ml di olio
- 1 cucchiaio da dessert di sale
- 1 busta di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 bustina di sazón rosso – facoltativo
INGREDIENTI – RIPIENO
- 1 lattina di mais
- 2 salsicce calabresi tagliate a cubetti
- Olive tritate a piacere
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 pomodoro tagliato a cubetti
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- Condimenti secchi (chimichurri, origano, paprika e pepe nero)
- 1 tazza di formaggio cremoso
- Odore verde tritato
METODO DI PREPARAZIONE – Ripieno
- In una padella aggiungete l'olio d'oliva e fate soffriggere la cipolla e poi l'aglio.
- Aggiungete la salsiccia calabrese tritata e lasciatela rosolare.
- Ora aggiungete il mais, le olive, i pomodori e i condimenti secchi.
- A questo punto cospargere l'odore verde
- Aggiungere il formaggio cremoso e mettere da parte il ripieno.
METODO DI PREPARAZIONE – Impasto
- Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore per 4 minuti, quindi aggiungere il lievito e frullare velocemente.
- Ungere una teglia da forno.
- Versare metà dell'impasto nella padella.
- Aggiungere il ripieno.
- Riempire con l'impasto rimasto fino a coprirlo.
- Cospargere con formaggio grattugiato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 40 minuti.
- Questa torta frullata è sempre un successo, è morbidissima e deliziosa.
“Usa la tua creatività e crea ripieni diversi”
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