TORTA DI POLLO FIT

A chi piace il pasticcio di pollo? Evviva! \IL/

Vi insegnerò una ricetta deliziosa e semplicissima per una torta di pollo sana.

Questa ricetta per preparare la torta di pollo non contiene farina di frumento, quindi è senza glutine.

Se finora avete evitato di consumare farina bianca o glutine, questa ricetta fa al caso vostro.

Questa torta aiuta molto nel processo di dieta e rieducazione nutrizionale.

INGREDIENTI:

RIEMPIMENTO

3 cucchiai di olio d'oliva
½ cipolla, tritata
3 spicchi d'aglio
400 g di petto di pollo cotto e sfilacciato
Sale a piacere
Pepe nero a piacere
Paprika affumicata
Origano a piacere
1 pomodoro, tritato, privato dei semi e tritato
½ tazza di olive
½ lattina di mais dolce
Cipolle verdi tritate a piacere

MASSA

2 uova
200 ml di latte
200 ml di olio d'oliva
½ cipolla
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
6 cucchiai di fiocchi d'avena
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di lievito biologico

METODO DI PREPARAZIONE:

Per prima cosa, fate cuocere il petto di pollo in una pentola a pressione con acqua e sale e sfilacciatelo.

Ora in una padella aggiungi l'olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati

Aggiungere il pollo sminuzzato e mescolare bene.

Aggiungere i condimenti, sale, paprika, origano e pepe, aggiungere i condimenti di vostra scelta

Aggiungere il pomodoro, il mais e le olive e mescolare bene.

Ora aggiungete la salsa di pomodoro, mescolate ancora, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per qualche minuto.

Completare con prezzemolo tritato ed erba cipollina.

Mettete da parte il ripieno e ora è il momento di preparare la torta.

In un frullatore aggiungete le uova, l'olio d'oliva, il latte, ½ cipolla, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e i fiocchi d'avena e frullate tutti gli ingredienti.

Infine aggiungete il lievito e sbattete giusto per amalgamare.

Ungere una piccola teglia da forno.

Mettere metà dell'impasto nella teglia, distribuire uniformemente il ripieno e coprire con l'impasto rimanente.

Cospargere con parmigiano grattugiato e origano.

Infine, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti, o fino a doratura.

Video con passo passo di questa deliziosa ricetta.

https://www.youtube.com/watch?v=Vkd78dTovEA

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