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METODO DI PREPARAZIONE:
- Per prima cosa, per semplificare le cose, separiamo tutti gli ingredienti che utilizzeremo per preparare la nostra cremosa torta alla banana.
- Adesso iniziamo a preparare la crema.
- Sciogliere l'amido di mais nel latte, che deve essere a temperatura ambiente.
- In una pentola mettete il latte condensato, il latte con l'amido di mais e l'essenza di vaniglia e mescolate bene.
- Una volta che il composto è ben amalgamato, scaldatelo finché non si addensa e si stacca dal fondo della pentola. Mescolate continuamente per evitare che la crema formi grumi.
- Quando è pronto, spegnete il fuoco, aggiungete la panna e mescolate ancora.
- Trasferite la crema in una teglia e lasciatela raffreddare.
- A questo punto prepareremo il ripieno che costituirà l'impasto della nostra torta.
- In una ciotola aggiungete la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella, la margarina a temperatura ambiente e 1 uovo intero, mescolate con le mani fino a raggiungere la consistenza di un composto sbriciolato.
- Adesso componiamo la torta.
- Ungere una teglia con margarina e farina.
- Mettere metà del ripieno nella teglia e ricoprire tutto il fondo della padella.
- A questo punto aggiungete le banane tagliate a metà nel senso della lunghezza.
- Disporre la crema sulle banane, ricordandosi che deve essere a temperatura ambiente.
- Infine, completate con lo strato di briciole.
- Infine, infornare a 180° per 35-40 minuti. Lasciate dorare la cremosa torta di banane.
Nota: Dimensioni dello stampo: 26,5 cm X 18 X 5 cm
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Video con la ricetta e la procedura passo passo.
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