Lasagne alle zucchine

Você gosta de lasanha, mais está de dieta e está evitando massas e alimentos calóricos? Que tal uma lasanha de abobrinha para incrementar seu cardápio saudável.

Atualmente o número de pessoas preocupadas com a saúde e com a qualidade dos alimentos que consume tem aumentado bastante, o que é muito bom.

Juntamente com esse aumento veio as novas receitas para suprir essa demanda.

A lasanha é um prato apreciado por muitas pessoas, e agora tem as mais variadas versões só que agora saudáveis. Tem lasanha de berinjela, abobrinha e muitas outras.

Vou te ensinar uma lasanha de abobrinha de dar água na boca, e que vai deixar você satisfeito comendo uma comida diferente e nutritiva.

INGREDIENTES – Molho

• ½ kg de carne moída
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 1 cebola picada em cubinhos
• 3 dentes de alho picados em cubinhos
• Azeitonas à gosto
• 2 sachês de molho de tomate
• Temperos secos a gosto (Chimichurri, orégano, pimenta do reino entre outros)
• Salsinha e cebolinha à gosto
• Sal à gosto
• 4 colheres de sopa de azeite

 

INGREDIENTES – Lasanha  

• 4 abobrinhas cortadas em fatias
• 500 g de mussarela
• 1 saquinho de queijo parmesão ralado

 

MODO DE PREPARO – Molho

1. Antes de tudo, deixe todos os ingredientes picados para facilitar e agilizar os preparos.
2. Agora, em uma panela acrescente o azeite espere aquecer um pouco e frite a cebola e após ela o alho.
3. Depois acrescente a carne moída e deixe fritar bem até que fiquei bem cozida.
4. Em seguida, acrescente o sal a gosto, as azeitonas, os tomates e os temperos secos e refogue bem.
5. Depois que estiver bem refogado acrescente os sachês de molho de tomate e misture.
6. Acrescente nesse momento a cebolinha e a salsinha.
7. Nosso molho a bolonhesa está pronto.

 

MODO DE PREPARO – Lasanha de Abobrinha

* Pré-aqueça seu forno a 200 graus por 15 minutos *

1. Primeiramente, tempere as fatias de abobrinhas com sal e pimenta.
2. Chegou a hora de montar a lasanha, em uma refratária coloque uma camada de molho a bolonhesa.
3. Em seguida, coloque uma camada das abobrinhas fatiadas e novamente o molho.
4. Depois, uma camada de mussarela.
5. A próxima camada será abobrinha e em seguida o molho e novamente a mussarela.
6. Esse processo será repetido até chegar na altura da sua forma.
7. A última camada tem que ser de abobrinha, molho e a mussarela.
8. Após isso polvilhe queijo ralado por cima.
9. Com o forno pré-aquecido, leve sua lasanha para assar por aproximadamente 25 à 30 minutos.
10. Após retirar do forno já pode servir.

Obs: Essa lasanha pode ser consumida fria, montada apenas com a abobrinha já pré-cozida e o molho, ou montada com ela crua e cozida no forno.

Dicas: Pode acrescentar no molho, palmito, milho, ervilhas e qualquer outro ingrediente da sua preferência, se preferir pode trocar a carne moída por frango.

“Agora que você já sabe como montar uma lasanha, fique à vontade para inovar e criar novos sabores de acordo com suas preferências”

 

Ne abbiamo molti altri Ricavi  fáceis e bem gostosas para você aqui no nosso blog! ?

 

 

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Vedi anche:  Lasanha a Bolonhesa 

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