Lasagne alle zucchine
Ti piace la lasagna, ma sei a dieta ed eviti la pasta e i cibi ipercalorici? Che ne dici di una lasagna alle zucchine per arricchire il tuo menù sano?
Attualmente è aumentato in modo significativo il numero di persone attente alla propria salute e alla qualità del cibo che consumano, il che è molto positivo.
Insieme a questo incremento arrivarono nuove entrate per soddisfare questa domanda.
La lasagna è un piatto apprezzato da moltissime persone e oggi ne esistono tante versioni diverse, ma più salutari. Ci sono lasagne alle melanzane, lasagne alle zucchine e tante altre.
Vi insegnerò una lasagna alle zucchine appetitosa che vi lascerà soddisfatti, consumando al contempo un pasto diverso e nutriente.
INGREDIENTI – Salsa
- ½ kg di carne macinata di manzo
- 2 pomodori a dadini
- 1 cipolla, tritata
- 3 spicchi d'aglio, tagliati a cubetti
- Olive a piacere
- 2 bustine di salsa di pomodoro
- Condimenti secchi a piacere (chimichurri, origano, pepe nero, tra gli altri)
- Prezzemolo ed erba cipollina a piacere
- Sale a piacere
- 4 cucchiai di olio d'oliva
INGREDIENTI – Lasagna
- 4 zucchine, affettate
- 500 g di mozzarella
- 1 busta di parmigiano grattugiato
METODO DI PREPARAZIONE – Salsa
- Per prima cosa, tritate tutti gli ingredienti per rendere la preparazione più semplice e veloce.
- Ora, in una padella, aggiungiamo l'olio d'oliva, aspettiamo che si scaldi un po' e facciamo soffriggere la cipolla e poi l'aglio.
- Aggiungete poi la carne macinata e lasciatela rosolare bene finché non sarà ben cotta.
- Aggiungete quindi sale a piacere, olive, pomodori e spezie secche e fate rosolare bene.
- Una volta rosolato bene, aggiungere le bustine di salsa di pomodoro e mescolare.
- A questo punto aggiungete l'erba cipollina e il prezzemolo.
- Il nostro ragù alla bolognese è pronto.
METODO DI PREPARAZIONE – Lasagna alle zucchine 
* Preriscalda il forno a 200 gradi per 15 minuti *
- Per prima cosa condite le fette di zucchine con sale e pepe.
- È il momento di comporre la lasagna. In una teglia da forno, stendere uno strato di ragù alla bolognese.
- Poi aggiungete uno strato di zucchine a fette e ancora la salsa.
- Poi, uno strato di mozzarella.
- Lo strato successivo sarà di zucchine, poi di nuovo di salsa e mozzarella.
- Questo procedimento verrà ripetuto finché non avrai raggiunto l'altezza della tua forma.
- L'ultimo strato deve essere di zucchine, salsa e mozzarella.
- Dopodiché cospargere con formaggio grattugiato.
- Con il forno preriscaldato, cuoci la lasagna per circa 25-30 minuti.
- Una volta tolto dal forno è pronto per essere servito.
Nota: Questa lasagna può essere consumata fredda, preparata solo con le zucchine precotte e il sugo, oppure cruda e cotta in forno.
Suggerimenti: Potete aggiungere alla salsa cuori di palma, mais, piselli e qualsiasi altro ingrediente di vostra scelta. Se preferisci, puoi sostituire la carne macinata di manzo con quella di pollo.
“Ora che sai come preparare la lasagna, sentiti libero di innovare e creare nuovi sapori in base alle tue preferenze”
Ne abbiamo molti altri Ricavi facile e molto gustoso per voi qui sul nostro blog! ?
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Vedi anche: Lasagne alla bolognese