Crema di mais
Crema di mais
Que tal um delicioso creme de milho, com mussarela, bacon e calabresa?
Essa receita é bem simples, de preparo rápido e fica uma maravilha.
Essa receita é bem comum e super popular em Goias e tem um nome bem diferente – Chica Doida.
Tradicionalmente ela é feita com milho fresco, mais hoje iremos adaptar com milho enlatado para agilizar o processo e facilitar a vida da dona de casa.
INGREDIENTI:
- ½ DE Linguiça Calabresa
- 100 g de Bacon
- 1 Cebola
- 2 latas de milho verde
- 500 ml de leite
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta de cheiro
- Sal a gosto
- Mussarela fatiada
- Cebolinha a gosto
- Colorau opcional
- Chimichurri a gosto
METODO DI PREPARAZIONE:
- Primeiramente em uma panela frite o bacon e em seguida a calabresa e reserve
- No liquidificador bata o milho verde, o leite, e a pimenta de cheiro ate ficar bem homogêneo
- Agora, na panela que foi frito o bacon e a calabresa refogue a cebola
- Coloque um pouco de colorau e acrescente o creme de milho e misture sem parar até engrossar
- Quando estiver bem grosso, acrescente o queijo, o bacon e a calabresa.
- Finalize com chimichurri e cebolinha.
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Vídeo com o passo a passo dessa deliciosa receita!
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