Torta al latte nido

Torta al latte nido

Che ne dite di preparare una deliziosa torta al latte per i bambini?!

Vi insegnerò questa super ricetta che sarà un successo a casa vostra.

Questo pan di Spagna al latte è molto soffice e ha quel sapore di voglia di mangiarne ancora, tanto amato sia dai bambini che dagli adulti.

Separiamo gli ingredienti a casa e prepariamo subito questa deliziosa delizia.

Ricordando che questa ricetta prevede delle salutari alternative nella sua preparazione, al posto dello zucchero comune si può usare il dolcificante, mentre al posto della farina bianca useremo la farina di riso.

Tali sostituzioni sono a discrezione di ciascuno.

 

INGREDIENTI:

  • 3 uova grandi
  • ½ tazza di zucchero
  • ½ tazza di latte intero in polvere
  • 1 tazza e ½ di farina di riso o di avena
  • 4 cucchiai di burro non salato fuso/o olio di cocco
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere

 

METODO DI PREPARAZIONE:

  1. Per prima cosa, per facilitare la preparazione, separiamo tutti gli ingredienti che utilizzeremo.
  2. Adesso sbattete le uova nella planetaria insieme allo zucchero, sbattete bene fino a ottenere un composto spumoso.
  3. Poi aggiungete il latte e il burro fuso e sbattete ancora.
  4. A questo punto, iniziate ad aggiungere la farina di riso/avena poco alla volta, continuando a sbattere.
  5. Quando l'impasto sarà ben amalgamato, aggiungete il lievito e mescolate delicatamente.
  6. Ungiamo una teglia con burro e farina di riso per evitare che l'impasto si attacchi.
  7. Versate l'impasto nella teglia e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.
  8. Facoltativo: se volete, potete preparare una crema di latte in polvere e versarla sulla torta, oppure usarla come farcitura.
  9. Abbiamo una ricetta qui sul nostro blog montare il latte condensato che può aiutarti a preparare la copertura.

 

Lascia qui nei commenti se hai realizzato tu questa ricetta e se ha funzionato taggami sui social così posso vederla.

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renatareisveronez