TORTA GELATO AL CIOCCOLATO
Oggi impareremo una ricetta deliziosa che piacerà a tutti! Torta gelato al cioccolato frullata.
Una ricetta pratica e deliziosa.
Immagina una torta soffice e umida: sono sicuro che questa ricetta sarà un successo a casa tua.
Questa torta è molto farcita, quindi nessuno può trovare difetti.
INGREDIENTI:
Impasto per torta:
- 4 uova
- ¾ di tazza di olio
- 1 tazza di cioccolato in polvere
- 1 cucchiaino e mezzo di zucchero
- 3 tazze di farina di grano (senza lievito)
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 300 ml di latte intero
Ripieno di cioccolato:
- 4 cucchiai di amido di mais
- 1 lattina e ½ di latte condensato
- 1 scatola di panna
- 6 cucchiai di cacao in polvere
- 1 litro e mezzo di latte
- 1 cucchiaio di burro
- 300 g di cioccolato fondente nobile
METODO DI PREPARAZIONE:
- Per prima cosa, ungete la teglia per ottimizzare la preparazione di questa deliziosa torta gelato al cioccolato.
- Poi mettete il forno a preriscaldare, perché questa ricetta è pronta così velocemente che questo farà tutta la differenza.
- Nel frullatore aggiungete le uova, poi l'olio, il latte intero, il cioccolato in polvere, io ho usato il cacao 50%, per ultimo aggiungete lo zucchero e sbattete bene fino ad ottenere un impasto molto omogeneo.
- Dopo aver sbattuto, aggiungere la farina di frumento setacciata e sbattere ancora.
- Infine, aggiungete il lievito e mescolate; non è necessario mescolare in questa fase.
- Trasferiamo l'impasto della nostra torta gelato al cioccolato nella teglia unta.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Come preparare il ripieno:
- In una pentola capiente aggiungete il latte condensato, l'amido di mais e il cacao in polvere, mescolate bene per sciogliere i due ingredienti secchi nel latte condensato.
- Dopodiché aggiungete la panna e mescolate ancora,
- Aggiungere la margarina e il latte, quindi abbassare la fiamma a media e mescolare costantemente fino a quando la crema non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
- Quando la crema sarà più densa, aggiungete il cioccolato fondente, mescolate finché non si sarà sciolto bene e lasciate addensare.
- Trasferire il ripieno in una ciotola e lasciarlo raffreddare, quindi coprirlo con pellicola trasparente.
- Dopo la cottura, lasciare raffreddare la torta.
- Togliete la parte superiore della torta per renderla dritta, tagliatela a metà e inumiditela con un composto di latte e latte condensato.
- Dopo aver inumidito l'impasto, versate il ripieno, conservandone un po' per la guarnizione.
- Coprire con l'altra parte della torta e inumidire nuovamente, fino a ottenere una torta molto umida.
- Ricopriamo la torta con la restante crema al cioccolato.
- Completate con le codette e lasciate riposare in frigorifero per almeno 3 o 4 ore.
Video con passo passo di questa deliziosa ricetta.
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