TORTA GHIACCIO AL CIOCCOLATO

Oggi impareremo una ricetta deliziosa che piace a tutti! Torta frullata al cioccolato ghiacciato.

Una ricetta pratica e deliziosa.

Pensate ad una torta soffice e molto umida, sono sicura che questa ricetta farà un successo a casa vostra.

Questa torta è ricca di farcitura, quindi nessuno può criticarla.

INGREDIENTI:

Impasto per torta:

• 4 uova
• ¾ tazza di olio
• 1 tazza di cioccolato in polvere
• 1 cucchiaino e ½ di zucchero
• 3 tazze di farina di frumento (senza lievito)
• 1 cucchiaio di lievito chimico per dolci
• 300 ml di latte intero

Ripieno di cioccolato:

• 4 cucchiai di amido di mais
• 1 scatola e ½ di latte condensato
• 1 scatola di crema
• 6 cucchiai di cioccolato in polvere
• 1 litro e ½ di latte
• 1 cucchiaio di burro
• 300 g di cioccolato nobile semidolce

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Per prima cosa ungete la teglia per ottimizzare il processo di preparazione di questa deliziosa torta gelato al cioccolato.
2. Mettete poi il forno a preriscaldare, perché questa ricetta è pronta così in fretta che farà la differenza.
3. Aggiungere nel frullatore le uova, poi l'olio, il latte intero, il cioccolato in polvere, io ho utilizzato il cacao 50%, infine aggiungere lo zucchero e sbattere bene fino a ottenere una massa molto omogenea.
4. Dopo aver sbatteto, aggiungere la farina di grano setacciata e sbattere ancora.
5. Infine aggiungete il lievito e mescolate, non è necessario frullare a questo punto.
6. Trasferiamo l'impasto per la nostra torta gelato al cioccolato nella teglia unta.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180º per circa 40 minuti.

Come preparare il ripieno:

1. In una padella capiente, aggiungi il latte condensato, l'amido di mais e il cioccolato in polvere, mescola bene per sciogliere i due ingredienti secchi nel latte condensato.
2. Successivamente aggiungere la panna e mescolare ancora,
3. Aggiungete la margarina e il latte, a questo punto accendete il fuoco a potenza media e mescolate continuamente, finché la crema non avrà preso consistenza.
4. Quando la crema sarà più densa unire il cioccolato semidolce, mescolare finché non si scioglierà bene, lasciare rassodare.
5. Trasferire il ripieno in una ciotola a raffreddare, coprire con pellicola trasparente.
6. Dopo la cottura lasciate raffreddare la torta.
7. Togliete la parte superiore della torta per renderla dritta, tagliate la torta a metà e inumiditela con un composto di latte e latte condensato.
8. Dopo aver inumidito l'impasto, versate il ripieno, tenete da parte un po' da utilizzare per la copertura.
9. Coprire con l'altra parte della torta e inumidire nuovamente, in modo che la torta risulti ben bagnata.
10. Ricopriamo la torta con il resto della nostra crema al cioccolato.
11. Terminate con i confettini, poi lasciate in frigo per almeno 3 o 4 ore.

Video con passo passo di questa deliziosa ricetta.

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