Frittella
Questa ricetta della torta pioggia evoca sicuramente bei ricordi in molte persone.
Per me, il bolinho de chuva mi ricorda la casa di mia nonna o di mia madre nel tardo pomeriggio, quando bevevamo una tazza di tè caldo e guardavamo la seduta pomeridiana in televisione.
In un'epoca in cui le cose erano più difficili, questa torta ebbe successo non solo perché era deliziosa, ma anche perché era preparata con pochi ingredienti.
Essendo più economico da produrre, il ricordo affettivo deriva dal fatto che si tratta di qualcosa che molte persone come me hanno mangiato durante l'infanzia.
Oh, quando cominciava a piovere pensavo: "Mmm, una torta alla pioggia con pane al formaggio sarebbe andata giù bene, no?" ahahahaha
Tutto per incoraggiare mia madre a prepararsi.
Comunque le storie e i ricordi sono tanti, passiamo alla ricetta così potrete preparare anche voi questa delizia.
Non solo per te, ma anche per i tuoi figli e nipoti. E con questo create anche dei ricordi con loro.
Ingredienti
- 3 tazze di farina di frumento
- 2 cucchiai di zucchero
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 2 cucchiai di burro
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 tazza di latte
- 1 uovo
Metodo di preparazione
- In una grande ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, il sale, il lievito, il burro e la scorza di limone. Mescolare bene.
- Aggiungere l'uovo e il latte, poco alla volta, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
- Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti.
- Poi prendete delle cucchiaiate di pastella e friggetele in olio bollente.
- Quindi scolare i cupcake su carta assorbente e cospargerli con zucchero e cannella.
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