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Gyoza

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O Gyoza é um prato tradicional da culinária chinesa, mas que também é muito popular no Japão. Esses deliciosos pastéis recheados são ótimos para um lanche rápido, para servir em festas ou até mesmo como acompanhamento para um prato principal.

Guioza com Shoyu

A receita é fácil e divertida de fazer em casa, especialmente se você tiver amigos ou familiares para ajudar a montar os pastéis.

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O Gyoza e muitas outras comidas orientais tem se popularizado muito no Brasil, devido ao aumento das series coreanas que estão disponíveis nos streamings e que tem se tornado queridinhas.

Ao assistir esses programas as pessoas tem tido acesso a esses novos pratos e tem sentido assim uma vontade de prova-los, e um desses novos pratos que estão em alta é o Guioza.

Vou te ensinar agora a receita desse delicioso bolinho chinês, que é muito fácil de preparar, simples e fica muito saboroso.

Receita de Guioza

Ingredientes do Recheio:

  • 250g de carne suína moída;
  • 250g de repolho picado finamente;
  • 1 cenoura ralada;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja;
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 1 pacote de massa para Guioza.

तैयारी विधि:

  1. Em uma tigela grande, misture a carne suína moída, o repolho, a cenoura, a cebola e o alho.
  1. Adicione o molho de soja, o óleo de gergelim e o amido de milho à mistura e misture bem.
  1. Pegue a massa de Gyoza e coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada uma.
  1. Dobre a massa ao meio e aperte as bordas para fechar.
  1. Por fim, em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo e frite os Guiozas até ficarem dourados e crocantes, acrescente um pouco de água e tampe para cozinhar no vapor.

Pronto! Agora você tem um monte de Guiozas deliciosos para saborear e compartilhar com seus amigos e familiares.

Essa receita é uma ótima opção para quem deseja experimentar algo novo na cozinha e impressionar seus convidados com um prato delicioso e diferente.

E se não ficar perfeito, lembre-se que “a perfeição é uma meta, não uma obrigação”. Aproveite seus Guiozas e bom apetite!

Caso não encontre a massa pronta, os ingredientes da massa são: farinha e água.

No Vídeo abaixo tem o passo a passo de como preparar a massa.

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