मलाईदार चिकन
क्या आप एक आसान, स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजन बनाने का विचार चाहते हैं? कुछ मलाईदार चिकन कैसा रहेगा?
मैं आपको एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी सिखाने जा रही हूँ, जिसमें एक ऐसी सामग्री का इस्तेमाल किया गया है जो लगभग हम सभी के घर में मौजूद होती है: चिकन ब्रेस्ट।
यह चिकन ब्रेस्ट स्वादिष्ट, रसदार और खट्टे स्वाद वाली मलाईदार सफेद सॉस के साथ होगा।
यह सिर्फ ग्रिल्ड चिकन नहीं है, क्योंकि साइट्रस सॉस इसे विशेष स्वाद से भी अधिक प्रदान करता है।
इस मलाईदार चिकन रेसिपी को लिख लें, मुझे पता है कि आपको यह पसंद आएगी।
सामग्री
मुर्गा:
- 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1 चुटकी अजवायन
- 1 चुटकी स्मोक्ड पेपरिका
- 3 कुचल लहसुन लौंग
- 1 चुटकी जैतून का तेल
- ½ निचोड़ा हुआ सिसिलियन नींबू
सॉस:
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन या मार्जरीन
- 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा
- 250 मिली पूरा दूध
- ½ कप क्रीम चीज़
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1 चुटकी ताज़ा कसा हुआ जायफल
- सिसिलियन नींबू छिलका
- 1 निचोड़ा हुआ सिसिलियन नींबू
तैयारी विधि:
- सबसे पहले चिकन को मसाला लगाएं, ताकि स्वाद मांस में समा जाए।
- चिकन को नमक, काली मिर्च, अजवायन और स्मोक्ड पेपरिका से सजाएं।
- मसाला स्वादानुसार है, इसलिए अपनी पसंद के अनुसार मसाला डालें।
- चिकन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और उसके ऊपर एक सिसिलियन नींबू निचोड़ें, नींबू चिकन में स्वाद और कोमलता जोड़ देगा।
- चिकन को हिलाएं और पूरे मांस पर मसाला रगड़ें।
- अब चिकन को एक तरफ रख दें और फ्रिज में रख दें, ताकि वह मसाला सोख ले।
- अब हम अपने मलाईदार चिकन के साथ खट्टे स्वाद वाला सफेद सॉस बनाने जा रहे हैं।
- सॉस
- एक पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें गेहूं का आटा डालकर अच्छी तरह से हिलाएं, इसे थोड़ा पकने दें।
- ध्यान रखें कि आटा जल न जाए, दूध डालें और आटा घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसमें क्रीम चीज़ मिलाएं, जिससे इस सफेद सॉस को अधिक क्रीमीपन मिलेगा।
- सॉस में नमक, काली मिर्च और जायफल मिलाएं।
- इसे मध्यम से धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए पकने दें।
- यह सॉस बहुत जल्दी तैयार हो जाती है। एक बार जब यह उबलने लगे, तो इसके वांछित गाढ़ापन तक पहुंचने तक प्रतीक्षा करें।
- इस बिंदु पर, आंच बंद कर दें और इसमें सिसिलियन नींबू का छिलका और नींबू का रस मिलाएं।
- अब चिकन फिलेट्स को ग्रिल करें।
- एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें जैतून का तेल डालें और चिकन को दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाएं।
- जब आप ग्रिल्ड चिकन को परोसने के लिए तैयार हों तो उसे एक सुंदर प्लेट पर रखें और ऊपर से सफेद सॉस डाल सकते हैं।
- ऊपर से देखें खुशबू छिड़कें।
- मलाईदार चिकन को सफेद चावल और सलाद के साथ परोसें।
रेसिपी और स्टेप बाय स्टेप यहां देखें।
यदि आपने यह नुस्खा बनाया है तो नीचे टिप्पणी छोड़ें और यदि यह काम करता है, तो मुझे सोशल मीडिया पर टैग करें ताकि मैं देख सकूं।
यह भी देखें: कॉड ग्रेटिन