MÉTHODE DE PRÉPARATION :
- Primeiramente para facilitar separe todos os ingredientes que iremos utilizar para o preparo da nosso torta de banana cremosa.
- Agora, vamos comer a preparar o creme.
- Dissolva o amido de milho no leite, o leite precisa estar em temperatura ambiente.
- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite com o amido de milho, e a essência de baunilha, mexa bem.
- Quando estiver bem misturado, leve ao fogo até que engrosse e desgrude do fundo da panela. Mexa sem parar, para que não empelote seu creme.
- Quando estiver no ponto, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa novamente.
- Transfira o creme para uma refrataria e deixe esfriar.
- Nesse momento vamos preparar uma farofa que será a massa da nossa torta.
- Em uma vasilha acrescente a farinha, o açúcar, o fermento, a canela, a margarina em temperatura ambiente e 1 ovo inteiro, misture com as mãos, até chegar ao ponto é de uma farofinha.
- Agora, vamos para montagem da torta.
- Unte uma assadeira com margarina e farinha.
- Coloque metade da farofa na assadeira e cubra todo o fundo da forma.
- Nesse momento coloque as bananas, corte no meio no sentido do comprimento.
- Coloque o creme por cima das bananas, lembrando que ele deve estar em temperatura ambiente.
- Por último finalize com a camada de farofa.
- Finalmente, leve ao forno 180º por 35 à 40 minutos. Deixe dourar a torta de banana cremosa.
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Obs: Tamanho da Forma: 26,5cm X 18 X 5cm
Vidéo avec recette et étape par étape.
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