Saucisse de poulet

Saucisse de poulet

Très aimé et apprécié par les familles brésiliennes, le salpicão de poulet est une réussite en termes de saveur et de praticité.

Réalisée essentiellement à partir de poulet râpé, c'est une recette très légère et savoureuse.

Il peut être préparé avec une grande variété d’ingrédients, ce qui le rend encore plus populaire.

Une recette intemporelle qui rend n'importe quel repas plus sophistiqué et délicieux.

Passons à la recette de cette salade de poulet simple et savoureuse.

 

INGRÉDIENTS:

• 2 poitrines de poulet cuites et déchiquetées
• 2 carottes râpées
• 1 oignon, coupé en dés
• 1 boîte de petits pois
• 1 boîte de maïs
• 200 g de raisins secs
• 1 pomme coupée en dés
• 1 poivron rouge haché
• 500 g de mayonnaise
• 1 botte de céleri haché
• Olives hachées au goût
• Odeur verte
• Assaisonnements secs : Origan, Chimichurri et Poivre ou autre de votre préférence.
• Pommes de terre paille au goût

 

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Commencez d’abord par cuire la poitrine de poulet dans l’autocuiseur. Ajoutez du sel à l'eau.
2. Après la cuisson, effilochez et assaisonnez bien votre poulet.
3. Pendant que vous attendez que le poulet cuise, coupez tous les autres ingrédients de notre salade de poulet.
4. Une fois tout haché, nous allons commencer à préparer notre salpicão.
5. Dans un bol, ajoutez la poitrine de poulet, l’oignon haché, les carottes râpées, les pois et le maïs, les olives, le poivron, la pomme, les raisins secs et le céleri et mélangez bien.
6. À ce stade, ajoutez les assaisonnements secs, la ciboulette et vérifiez si le sel est bon.
7. Mélangez-y quelques pommes de terre paille
8. Transférez la salade de mayonnaise dans un plat allant au four.
9. Réfrigérer.
10. Au moment de servir, parsemez davantage de pommes de terre pailles sur le dessus.
11. Le salpicão de poulet est servi froid.

 

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