Maïs à la crème
Maïs à la crème
Que diriez-vous d'une délicieuse crème de maïs, avec de la mozzarella, du bacon et du pepperoni ?
Cette recette est très simple, rapide à préparer et a l'air délicieuse.
Cette recette est très courante et très populaire à Goias et porte un nom très différent – Chica Doida.
Traditionnellement, il est préparé avec du maïs frais, mais aujourd'hui nous l'adapterons avec du maïs en conserve pour accélérer le processus et faciliter la vie de la ménagère.
INGRÉDIENTS:
- ½ DE Saucisse Calabrese
- 100 g de bacon
- 1 oignon
- 2 boîtes de maïs vert
- 500 ml de lait
- 2 gousses d'ail
- 1 piment fort
- Sel au goût
- Mozzarella tranchée
- Ciboulette au goût
- Paprika facultatif
- Chimichurri au goût
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
- Faites d’abord revenir le bacon dans une poêle, puis le pepperoni et réservez.
- Dans un mélangeur, mélanger le maïs vert, le lait et le piment jusqu'à consistance lisse.
- Maintenant, dans la poêle où ont été frits le bacon et le pepperoni, faites revenir l'oignon
- Ajoutez un peu de paprika et ajoutez la crème de maïs et mélangez continuellement jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Lorsqu'il est bien épais, ajoutez le fromage, le bacon et le pepperoni.
- Terminez avec du chimichurri et de la ciboulette.
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Vidéo au pas à pas de cette délicieuse recette !
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