Beignet
Essa receita de bolinho de chuva, com certeza traz com sigo uma memoria afetiva para muitas pessoas.
para mim bolinho de chuva me remete a casa da minha vó, ou da minha mãe em um fim de tarde tomando uma chá quentinho e vendo a sessão da tarde na televisão.
Em uma época onde as coisas eram mais difíceis, esse bolinho fazia sucesso não só por ser uma delicia, mais por ser preparado com poucos ingredientes.
Sendo assim mais barato para se fazer, a memória afetiva vem por ser algo que muitas pessoas como eu comeram em sua infância.
Aiai, quando começava a chover já pensava, hummm um bolinho de chuva com pão de queijo cairia bem ne? kkkk
Tudo para incentivar minha mãe a preparar.
Enfim, são muitas historias e memorias, vamos para receita para que você prepare esse delicia também.
Não só para você, mais para seus filhos e netos. E com isso crie memorias com eles também.
Ingrédients
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Uma pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 tasse de lait
- 1 oeuf
Méthode de préparation
- Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Misture bem.
- Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- Depois, pegue colheradas da massa e frite em óleo quente.
- Em seguida, escorra os bolinhos em papel-toalha e, em seguida, polvilhe-os com açúcar e canela.
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