Bacalhau Gratinado

Bacalhau Gratinado com Natas – Receita Portuguesa

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Receita tipicamente Portuguesa, esse bacalhau gratinado com natas é simplesmente sensacional.

Essa receitinha é feita em grandes e renomados restaurantes em Portugal.

E agora pode ser feita ai na sua casa.

Super fácil de preparar e fica delicioso.

Tenho certeza que depois de provar essa maravilha, você nunca mais vai querer comer bacalhau de outra forma.

RECEITA

INGRÉDIENTS

  • 1  xícara de Bacalhau desfiado e dessalgado
  • 250 ml de Nata ou Creme de leite
  • 1 Cebola cortada em cubos
  • 4 dentes de alho amassados
  • Azeite a gosto
  • Sel
  • Pimenta do reino
  • 2 batatas
  • Azeitonas
  • 1 colher de sopa de farinha de mandioca

MÉTHODE DE PRÉPARATION

  1. Primeiramente, cozinhe as batatas, após o cozimento as amasse. (Se sua batata for grande, utilize apenas 1)
  2. Não se esqueça de dessalgar o bacalhau. E após isso desfila-o
  3. Após adiantar o bacalhau e as batatas vamos começar a preparar oficialmente essa delicia de bacalhau gratinado com nata.
  4. Em uma panela acrescente o azeite, e leve a fogão, adicione a cebola e o alho e deixe dourar.
  5. Em seguida coloque o bacalhau e misture bem.
  6. Mantenha o fogo baixo.
  7. Mexa o bacalhau até ele ficar bem douradinho.
  8. Nesse momento começar a adicionar aos poucos a nata ou o creme de leite, o que preferir.
  9. Adicione e mexa até que a mistura fique bem homogênea e cremosa
  10. Nesse momento prove pois vamos colocar sal, se achar necessário.
  11. Adicione também um pouco de pimenta do reino, ou a que você preferir.
  12. Reserve esse preparo por alguns minutos.
  13. Pegue uma travessa que posso levar ao forno.
  14. Coloque todo esse creme de bacalhau na travessa e polvilhe um pouco de farinha de mandioca. (Bem pouco mesmo).
  15. Se tiver na sua casa polvilhe também um pouco de queijo ralado (Opcional)
  16. Enfim, leve ao forno para gratinar
  17. Se preferir decore com algumas azeitonas.
  18. Finalmente, está pronto para servir.
  19. Um excelente acompanhamento é um arroz branco feita hora.
  20. Caso, tenha muitos convidados aumente as proporções da receita.

Laissez-le ici dans les commentaires si vous avez fait cette recette et si cela a fonctionné, identifiez-moi sur les réseaux sociaux pour que je puisse le voir.

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