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Maíz Crema

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Maíz Crema

¿Qué tal una deliciosa crema de elote, con mozzarella, tocino y pepperoni?

Esta receta es muy sencilla, rápida de preparar y tiene una pinta estupenda.

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Esta receta es muy común y muy popular en Goiás y tiene un nombre muy diferente: Chica Doida.

Tradicionalmente se elabora con maíz fresco, pero hoy lo adaptaremos con maíz enlatado para agilizar el proceso y hacer la vida más fácil al ama de casa.

creme de milho

INGREDIENTES:

  • ½ DE Salchicha Calabresa
  • 100 g de tocino
  • 1 cebolla
  • 2 latas de maíz verde
  • 500ml de leche
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento picante
  • sal al gusto
  • mozzarella en rodajas
  • cebollino al gusto
  • pimentón opcional
  • chimichurri al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

  1. Primero sofreímos el tocino en una sartén y luego el pepperoni y reservamos.
  2. En una licuadora, licúa el maíz, la leche y el pimiento picante hasta que quede suave.
  3. Ahora, en la sartén donde se frió el tocino y el pepperoni, sofreímos la cebolla.
  4. Agrega un poco de pimentón y agrega la crema de maíz y mezcla continuamente hasta que espese.
  5. Cuando esté bien espeso agrega el queso, el tocino y el pepperoni.
  6. Terminar con chimichurri y cebollino.

Creme de Milho

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Video con el paso a paso de esta deliciosa receta!

https://www.instagram.com/reel/CfM9-_BDC-V/?utm_source=ig_web_copy_link

Ver también:  Pastel de Arroz con Queso y Pepperoni  

Ver también:  Salchicha De Pollo

o Ver también: Estofado De Carne

renatareisveronez
julio 28, 2022
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