Bolo de Laranja com Calda
Todos nós já comemos aquele bolo gostoso no fim de tarde na casa da vovó não é mesmo, um dos bolos mais comuns era o bolo de laranja com calda.
Um bolo fácil de fazer, e feito até mesmo antes do liquidificador começar a se popularizar, pois ele é feito a mão e fica muito fofinho.
Com poucos ingredientes, e baratos ele foi se tornando apreciado e atualmente é muito popular por trazer uma memória afetiva a cada pedaço.
Receita do Bolo de Laranja com Calda
INGREDIENTES – MASSA
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 150 ml de óleo
- 200 ml de suco de laranja
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
** medida da xícara – 200 ml**
INGREDIENTES – CALDA
- 300 ml de suco de laranja
- 4 colheres cheias de açúcar
MODO DE PREPARO DA MASSA
- Em uma vasilha, bata os ovos com o açúcar com a ajuda de uma fuê ou um garfo.
- Acrescente o óleo, a farinha, as raspas de laranja e o suco de laranja e bata bem.
- Finalmente, coloque o fermento.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.
MODO DE PREPARO DA CALDA
- Coloque em uma panela o suco da laranja e o açúcar.
- Mexa bem, até que o açúcar dissolva e leve ao fogo até ferver e engrossar.
- Finalize o bolo com a calda por cima, faça furos no bolo antes de jogar para que a calda entre no bolo.
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