Pastel de maíz cremoso
Quem não ama um bolo cremoso de milho com café?
De todos os bolos esse com toda certeza faz parte dos meus preferidos.
Feito com ingredientes mais acessíveis é fácil e rápido de fazer, ele está entre os queridinhos.
Esse bolo tem suas particularidades, pois tem um toque doce e salgado pois em sua receita vai coco ralado e queijo parmesão ralado, que dão um toque todo especial.
Anota essa receita e prepara essa delicia hoje para o café da tarde!
INGREDIENTES
- 1 lata de milho verde
- 3 xícaras de açúcar
- 4 huevos
- 4 xícaras de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 taza de harina de maíz
- ½ lata de óleo (medida da lata de milho)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de coco ralado
- 1 colher de fermento em pó
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em um liquidificador coloque os ovos, a farinha, o fubá, o óleo, a lata de milho, o queijo e o açúcar.
- Bata por aproximadamente 3 minutos ou até notar que está tudo bem homogêneo.
- Acrescente o fermento na massa e mexa.
- Unte uma assadeira e despeje a massa que acabou de bater.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- O bolo fica corado, no entanto mole devido a cremosidade.
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