arroz navideño
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arroz navideño
Este arroz navideño es un clásico para la cena de Navidad y la cena de Año Nuevo.
Amado por muchos, es muy esperado en estos momentos.
Algunas personas lo menosprecian porque contiene la tan comentada pasa, pero hay quienes dicen que el secreto de esta delicia es el toque dulce que le da la pasa.
Te enseñaré cómo hacer esta delicia, paso a paso.
Anota esta receta que sé que a tu familia le encantará.
INGREDIENTES:
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- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picado
- 2 zanahorias ralladas
- 1 tomate sin semillas cortado en cubitos
- ½ pasa oscura
- 1 lata de maíz verde
- 2 Tazas de arroz
- 2 tazas de judías verdes, cortadas en rodajas pequeñas
- ½ Pimiento Amarillo
- ½ Pimiento Rojo
- aceitunas picadas
- Condimentos Secos: Orégano, Chimichurri, Pimienta
- 1 taza de palmitos – Opcional
- sal al gusto
- Aceite o aceite de oliva al gusto
- Aroma verde al gusto.
MÉTODO DE PREPARACIÓN:
- En una sartén agrega el aceite de oliva y sofríe la cebolla, los pimientos y el ajo, después de sofreír agrega el arroz, las judías verdes y la zanahoria rallada, agrega sal al gusto.
- Agrega también los condimentos secos y el agua para comenzar a cocinar.
- Cocine el arroz como lo hace normalmente, pero no lo ablande demasiado.
- Cuando el arroz esté listo, déjalo enfriar un poco.
- Luego, colócalo en un bol y agrega las aceitunas picadas, las pasas, el maíz, el tomate picado sin semillas y el palmito cortado en rodajas.
- Mezclar bien, añadir sal y comprobar si está bien.
- Espolvorea el aroma verde encima.
- Está listo para servir.
- Si no te gusta alguno de los ingredientes, puedes reemplazarlo o quitarlo.
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