CREAMY BANANA PIE

PREPARATION METHOD:

Primeiramente para facilitar separe todos os ingredientes que iremos utilizar para o preparo da nosso torta de banana cremosa.
Agora, vamos comer a preparar o creme.
Dissolva o amido de milho no leite, o leite precisa estar em temperatura ambiente.
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite com o amido de milho, e a essência de baunilha, mexa bem.
Quando estiver bem misturado, leve ao fogo até que engrosse e desgrude do fundo da panela. Mexa sem parar, para que não empelote seu creme.
Quando estiver no ponto, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa novamente.
Transfira o creme para uma refrataria e deixe esfriar.
Nesse momento vamos preparar uma farofa que será a massa da nossa torta.
Em uma vasilha acrescente a farinha, o açúcar, o fermento, a canela, a margarina em temperatura ambiente e 1 ovo inteiro, misture com as mãos, até chegar ao ponto é de uma farofinha.
Agora, vamos para montagem da torta.
Unte uma assadeira com margarina e farinha.
Coloque metade da farofa na assadeira e cubra todo o fundo da forma.
Nesse momento coloque as bananas, corte no meio no sentido do comprimento.
Coloque o creme por cima das bananas, lembrando que ele deve estar em temperatura ambiente.
Por último finalize com a camada de farofa.
Finalmente, leve ao forno 180º por 35 à 40 minutos. Deixe dourar a torta de banana cremosa.

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Obs: Tamanho da Forma: 26,5cm X 18 X 5cm

Vídeo com a Receita e o Passo a Passo.

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