Lasanha de Abobrinha
Lasanha de Abobrinha
Você gosta de lasanha, mais está de dieta e está evitando massas e alimentos calóricos? Que tal uma lasanha de abobrinha para incrementar seu cardápio saudável.
Atualmente o número de pessoas preocupadas com a saúde e com a qualidade dos alimentos que consume tem aumentado bastante, o que é muito bom.
Juntamente com esse aumento veio as novas receitas para suprir essa demanda.
A lasanha é um prato apreciado por muitas pessoas, e agora tem as mais variadas versões só que agora saudáveis. Tem lasanha de berinjela, abobrinha e muitas outras.
Vou te ensinar uma lasanha de abobrinha de dar água na boca, e que vai deixar você satisfeito comendo uma comida diferente e nutritiva.
INGREDIENTES – Molho
- ½ kg de carne moída
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 1 cebola picada em cubinhos
- 3 dentes de alho picados em cubinhos
- Azeitonas à gosto
- 2 sachês de molho de tomate
- Temperos secos a gosto (Chimichurri, orégano, pimenta do reino entre outros)
- Salsinha e cebolinha à gosto
- Sal à gosto
- 4 colheres de sopa de azeite
INGREDIENTES – Lasanha
- 4 abobrinhas cortadas em fatias
- 500 g de mussarela
- 1 saquinho de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO – Molho
- Antes de tudo, deixe todos os ingredientes picados para facilitar e agilizar os preparos.
- Agora, em uma panela acrescente o azeite espere aquecer um pouco e frite a cebola e após ela o alho.
- Depois acrescente a carne moída e deixe fritar bem até que fiquei bem cozida.
- Em seguida, acrescente o sal a gosto, as azeitonas, os tomates e os temperos secos e refogue bem.
- Depois que estiver bem refogado acrescente os sachês de molho de tomate e misture.
- Acrescente nesse momento a cebolinha e a salsinha.
- Nosso molho a bolonhesa está pronto.
MODO DE PREPARO – Lasanha de Abobrinha 
* Pré-aqueça seu forno a 200 graus por 15 minutos *
- Primeiramente, tempere as fatias de abobrinhas com sal e pimenta.
- Chegou a hora de montar a lasanha, em uma refratária coloque uma camada de molho a bolonhesa.
- Em seguida, coloque uma camada das abobrinhas fatiadas e novamente o molho.
- Depois, uma camada de mussarela.
- A próxima camada será abobrinha e em seguida o molho e novamente a mussarela.
- Esse processo será repetido até chegar na altura da sua forma.
- A última camada tem que ser de abobrinha, molho e a mussarela.
- Após isso polvilhe queijo ralado por cima.
- Com o forno pré-aquecido, leve sua lasanha para assar por aproximadamente 25 à 30 minutos.
- Após retirar do forno já pode servir.
Obs: Essa lasanha pode ser consumida fria, montada apenas com a abobrinha já pré-cozida e o molho, ou montada com ela crua e cozida no forno.
Dicas: Pode acrescentar no molho, palmito, milho, ervilhas e qualquer outro ingrediente da sua preferência, se preferir pode trocar a carne moída por frango.
“Agora que você já sabe como montar uma lasanha, fique à vontade para inovar e criar novos sabores de acordo com suas preferências”
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See also: Lasanha a Bolonhesa
