Rice Cake with Cheese and Pepperoni

Sabe aquele lanchinho de fim de tarde na casa da vovó, que todo mundo ama? Pois é, esse bolinho de arroz com queijo e calabresa, tem sabor e cheirinho de casa de vó.

A primeira vista, pode parecer uma receita muito elaborada,

No entanto ela é bem fácil de preparar e deliciosa, tenho certeza que vai te conquistar.

Esse bolinho de arroz com queijo e calabresa atualmente ganhou fama entre os petiscos mais pedidos em bares e restaurantes.

Ou seja, você terá um prato de restaurante feito em casa.

Porém, economizando e podendo desfrutar dessa delicia que fica  crocante por fora e cremoso por dentro.

Então vamos para essa receita saborosa e simples.

 

 

Receita – Bolinho de Arroz com Queijo e Calabresa

INGREDIENTS:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 4 ovos inteiros
• 150 g de queijo mussarela (ralado)
• 1 gomo de calabresa picada bem pequena
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• Orégano e chimichurri
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

 

PREPARATION METHOD:

1. Antes de tudo, separe todos os ingredientes que for utilizar na receita.
2. Em seguida, em uma vasilha coloque o arroz já cozido, sal e pimenta do reino a gosto, 2 ovos e a salsinha picada.
3. Adicione também o orégano e o chimichurri.
4. Agora. misture bem todos os ingredientes acima.
5. Nesse momento coloque a mussarela ralada, a calabresa picada, e mais uma vez misture bem.
6. Adicione a farinha de trigo e mexa,
7. Hora de colocar as salsinha picada e mexer mais uma vez.
8. Finalmente acrescente o fermento, misture até obter uma massa firme e homogênea.
9. Reserve a massa por alguns minutos.
10. Em seguida, em uma panela coloque o óleo onde será feito a fritura para ir aquecendo.
11. Agora com as mãos, faça bolinhas com a massa.
12. Nesse momento se preferir coloque um pedaço de mussarela no meio das bolinhas.
13. Dessa forma, ela irá derreter após a fritura e deixará nosso bolinho de arroz com queijo e calabresa incrível.
14. Após ter feito as bolinhas com toda a massa, passe as bolinhas uma a uma, primeiro na farinha de trigo, depois do ovo e finalmente na farinha de rosca.
15. Assim, repita esse processo com todas as bolinhas.
16. Por último, frite no óleo quente até dourar e escorra no papel toalha.

 

Esse bolinho de arroz com queijo e calabresa fica simplesmente uma delícia.

Caso queira você pode inovar nos recheios, mudando para algo que você goste mais.

 

 

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