Hühnerwurst
Das bei brasilianischen Familien sehr beliebte und geschätzte Hühnchen-Salpicão ist sowohl geschmacklich als auch praktisch ein Erfolg.
Es wird hauptsächlich aus zerkleinertem Hühnchen zubereitet und ist ein sehr leichtes und leckeres Rezept.
Es kann mit den unterschiedlichsten Zutaten zubereitet werden, was seine Beliebtheit noch weiter steigert.
Ein zeitloses Rezept, das jede Mahlzeit raffinierter und köstlicher macht.
Kommen wir zum Rezept für diesen einfachen und leckeren Hühnersalat.
ZUTATEN: 
- 2 gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrüste
- 2 geriebene Karotten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Mais
- 200 g Rosinen
- 1 Apfel, gewürfelt
- 1 gehackte rote Paprika
- 500 g Mayonnaise
- 1 Bund gehackter Sellerie
- Gehackte Oliven nach Geschmack
- Grüner Geruch
- Trockengewürze: Oregano, Chimichurri und Pfeffer oder eine andere Gewürzsorte Ihrer Wahl.
- Strohkartoffeln nach Geschmack
ZUBEREITUNGSMETHODE: 
- Beginnen Sie zunächst damit, die Hähnchenbrust im Schnellkochtopf zu garen. Geben Sie Salz ins Wasser.
- Zerkleinern und würzen Sie Ihr Hähnchen nach dem Kochen gut.
- Während Sie darauf warten, dass das Huhn gar wird, schneiden Sie alle anderen Zutaten für unseren Hühnersalat.
- Sobald alles gehackt ist, beginnen wir mit der Zubereitung unseres Salpicão.
- Hähnchenbrust, gehackte Zwiebel, geriebene Karotten, Erbsen und Mais, Oliven, Paprika, Apfel, Rosinen und Sellerie in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Fügen Sie an dieser Stelle die trockenen Gewürze und den Schnittlauch hinzu und prüfen Sie, ob das Salz gut ist.
- Einige Strohkartoffeln untermischen
- Den Mayonnaisesalat in eine Auflaufform geben.
- Kühlen.
- Beim Servieren noch mehr Strohkartoffeln darüber streuen.
- Hühnchen-Salpicão wird kalt serviert.
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