Haferflockenbrot mit Joghurt
Wer liebt nicht einen warmen Laib Brot? Allein der Gedanke daran lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen, warmes Brot mit Butter, lecker!!! Wie entzückend.
Haben Sie schon einmal daran gedacht, Ihr geliebtes Brot zu essen und dabei zu wissen, dass es gesund ist?
Ich zeige dir ein schnelles Rezept für ein sehr gesundes und effektives Gericht: Haferbrot mit Joghurt.
Dieses Brot ist super lecker und sehr fluffig. So können Sie ohne schlechtes Gewissen essen, ohne Ihre Diät zu gefährden.
ZUTATEN:
- 4 Eier
- 1 Becher 170 g – Naturjoghurt
- Salz nach Geschmack
- 1/2 Tasse – 50 g – geriebener Parmesankäse
- 2 Tassen – 200 g – Hafermehl
- 1 Dessertlöffel Backpulver
** Für beste Ergebnisse verwenden Sie einen Messbecher: 250 ml **
ZUBEREITUNGSMETHODE:
- Geben Sie alle Zutaten außer der Hefe in den Mixer.
- Wenn Sie möchten, können Sie das Mehl auch in einer Schüssel vermischen.
- Anschließend die Hefe dazugeben und mit Hilfe eines Spatels langsam verrühren.
- Anschließend den Teig in eine rechteckige Silikonform oder, wenn Sie es vorziehen, in eine gefettete und bemehlte Aluminiumform füllen. Bestreuen Sie es mit Parmesankäse, das verleiht Ihrem Haferbrot mit Joghurt eine besondere Note.
- Nun im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Behalten Sie es im Auge, denn jeder Ofen hat seine Eigenheiten.
- Nehmen Sie das Brot anschließend aus dem Ofen und stürzen Sie es sofort aus der Form, falls Sie eine Silikonform verwendet haben, um ein Durchfeuchten des Brotes zu vermeiden.
- Wenn Sie eine Aluminiumform verwendet haben, lassen Sie diese vor dem Stürzen abkühlen.
BEWAHREN: bis zu 4 Tage außerhalb des Kühlschranks
EINFRIEREN: 20 Tage
„Halten Sie immer etwas Gesundes zu Hause bereit, damit Sie Ihre Ernährung nicht aus den Augen verlieren.“
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