Wenn es etwas gibt, das jeden zum Lächeln bringt, dann ist es ein Brownie mit Walnüssen und gesalzener Karamellsauce. Im Ernst, damit kann man nichts falsch machen! Die Kombination aus Schokolade mit den knackigen Walnüssen und der süßen Sauce, aber mit einer Prise Salz ... einfach perfekt!
Können Sie sich die Geschmacksexplosion vorstellen? Dieses Dessert überzeugt jeden auf den ersten Bissen. Ob als besonderer Snack, für ein Treffen mit Freunden oder einfach als Belohnung nach einem anstrengenden Tag – dieses Rezept ist die richtige Wahl!
Das Beste daran ist, dass die Zubereitung dieses köstlichen Leckerbissens viel einfacher ist, als es scheint. Sie müssen kein Kochexperte sein, um einen fantastischen Brownie zuzubereiten.
Und glauben Sie mir, die Freude, eine heiße Pfanne aus dem Ofen zu holen und den Schokoladenduft im Haus zu spüren, ist unbezahlbar! Aber genug geredet, oder? Kommen wir zum Rezept, denn ich weiß, Ihnen läuft jetzt bestimmt das Wasser im Mund zusammen!
Salted Caramel Brownie Rezept mit Walnüssen
tudoemordem.net
Zutaten:
Zuerst zum Brownie:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
Für die gesalzene Karamellsauce:
- 1 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Sahne
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung:
- An erster Stelle, Beginnen Sie mit dem Brownie: Schokolade und Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad unter Rühren glatt schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
- Dann in einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut verrühren.
- Nun Mehl, Salz und Vanille hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Zum Schluss die Walnüsse hinzufügen und vorsichtig verrühren.
- Zum Schluss den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Der Brownie sollte eine leicht cremige Mitte haben.
- Zweitens, der Sirup: Zucker und Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Nicht umrühren, um eine Zuckerbildung zu vermeiden.
- Wenn der Karamell goldbraun ist, die Sahne unter ständigem Rühren vorsichtig hinzufügen. Anschließend Butter und Salz hinzufügen und verrühren, bis eine glatte, glänzende Sauce entsteht.
- Zum Schluss den Sirup über den bereits abgekühlten und in Stücke geschnittenen Brownie gießen.
- Und jetzt genießen Sie einfach dieses Wunder!
Was macht diesen Brownie so besonders?
Dir ist vielleicht schon aufgefallen, dass dieser Brownie mit Walnüssen und gesalzener Karamellsauce nicht irgendein Brownie ist. Aber was macht ihn so besonders?
Erstens verleiht die dunkle Schokolade ihm einen intensiven Geschmack und gleicht die Süße aus, was alles noch raffinierter macht. Es ist nicht so ein süßer Brownie, weißt du?
Die Nüsse verleihen dem Brownie eine knusprige Note, die einen perfekten Kontrast zur weichen Textur bildet. Die gesalzene Karamellsauce ist allein schon ein Highlight!
Darüber hinaus verstärkt das Salz den Geschmack des Karamells und verleiht der süßen Leckerei eine köstliche Komplexität.
Dienstleistungen
Wenn du dieses Rezept noch nicht ausprobiert hast, weiß ich nicht, worauf du wartest! Brownie mit Walnüssen und gesalzener Karamellsauce ist ein Dessert, das jedem schmeckt – egal ob Kind, Erwachsener oder Oma!
Die Kombination aus Schokolade, Nüssen und salzigem Sirup ist einfach unwiderstehlich. Und das Beste daran: Sie können es ganz ohne Geheimnisse, ohne ausgefallene Zutaten und ohne professionelles Können zubereiten.