Arroz de Natal

Arroz de Natal

Esse arroz de natal é um clássico na ceia natalina e na ceia de ano novo.

Amado por muitos ele é muito esperado nessa época.

Algumas pessoas torcem o nariz para ele por ter a tão comentada uva passa, porém há quem diga que o secreto dessa delicia é o toque adocicado que a uva passa dá.

Vou te ensinar como fazer essa delicia, passo a passo.

Anota esse receita que eu sei que sua família vai amar.

INGREDIENTES:

• 1 Cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 2 Cenouras ralada
• 1 Tomate sem semente cortado em cubos
• ½ de uva passa escura
• 1 lata de milho verde
• 2 Copos de arroz
• 2 xícaras de vagem cortada em pequenas rodelas
• ½ Pimentão Amarelo
• ½ Pimentão Vermelho
• Azeitonas picadas
• Temperos Secos: Orégano, Chimichurri, Pimenta
• 1 xícara de palmito – Opcional
• Sal a gosto
• Óleo ou azeite a gosto
• Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela acrescente o azeite e frite a cebola, os pimentões e o alho, após fritar acrescente o arroz, a vagem e a cenoura ralada, coloque sal a gosto.
2. Acrescente também os temperos secos, e a água para iniciar o cozimento.
3. Cozinhe seu arroz como normalmente faz, só não deixe muito mole.
4. Quando o arroz estiver pronto, deixe esfriar um pouco.
5. Em seguida, coloque ele em uma vasilha e acrescente as azeitonas picadas, a uva passa, o milho, o tomate picado sem a semente, e o palmito cortado em rodelas.
6. Misture bem, acrescente o sal e verifique se está bom.
7. Polvilhe o cheiro verde por cima.
8. Está pronto para servir.
9. Caso não goste de algum dos ingredientes pode substituir ou tira-lo.

 

 

 

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