প্রস্তুতির পদ্ধতি:
- প্রথমে, কাজটি সহজ করার জন্য, আমাদের ক্রিমি কলা পাই তৈরিতে যে সমস্ত উপকরণ ব্যবহার করব তা আলাদা করে নিন।
- এবার, ক্রিম তৈরি শুরু করা যাক।
- দুধে কর্নস্টার্চ গুলে নিন, দুধ ঘরের তাপমাত্রায় থাকা উচিত।
- একটি প্যানে কনডেন্সড মিল্ক, কর্নস্টার্চের সাথে দুধ এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিন, ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- ভালোভাবে মিশে গেলে, ঘন হয়ে প্যানের নীচ থেকে সরে না আসা পর্যন্ত গরম করুন। ক্রমাগত নাড়ুন যাতে আপনার ক্রিমটি জমাট না হয়ে যায়।
- এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আঁচ বন্ধ করে দিন এবং ক্রিম যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন।
- ক্রিমটি একটি বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
- এই মুহুর্তে আমরা একটি স্টাফিং প্রস্তুত করব যা আমাদের পাইয়ের জন্য ময়দা হবে।
- একটি পাত্রে, ময়দা, চিনি, খামির, দারুচিনি, ঘরের তাপমাত্রায় মার্জারিন এবং 1টি আস্ত ডিম যোগ করুন, আপনার হাত দিয়ে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না এটি টুকরো টুকরোর মতো ঘনত্বে পৌঁছায়।
- এবার, পাইটা একত্র করা যাক।
- মার্জারিন এবং ময়দা দিয়ে একটি বেকিং ট্রে গ্রিজ করুন।
- বেকিং ডিশে অর্ধেক স্টাফিং রাখুন এবং প্যানের পুরো নীচের অংশ ঢেকে দিন।
- এই মুহুর্তে, কলাগুলো লম্বালম্বিভাবে অর্ধেক করে কেটে দিন।
- কলার উপরে ক্রিমটি রাখুন, মনে রাখবেন এটি অবশ্যই ঘরের তাপমাত্রায় হতে হবে।
- অবশেষে, টুকরো টুকরো করে স্তরটি দিয়ে শেষ করুন।
- অবশেষে, ১৮০º এ ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট বেক করুন। ক্রিমি কলা পাই বাদামী হতে দিন।
দ্রষ্টব্য: ছাঁচের আকার: ২৬.৫ সেমি X ১৮ এক্স ৫ সেমি
রেসিপি এবং ধাপে ধাপে ভিডিও।
আপনি যদি এই রেসিপিটি তৈরি করেন তবে এটি মন্তব্যে এখানে ছেড়ে দিন এবং যদি এটি কাজ করে তবে আমাকে সোশ্যাল মিডিয়াতে ট্যাগ করুন যাতে আমি দেখতে পারি।
আমরা আরো অনেক আছে রাজস্ব আমাদের ব্লগে এখানে আপনার জন্য সহজ এবং সুস্বাদু
আরও দেখুন: পনির এবং Pepperoni সঙ্গে রাইস কেক
আরও দেখুন: চিকেন সসেজ