জটিল কিছু রান্না করতে না চাওয়ার কারণে কে কখনও ক্ষুধার্ত বা মরিয়া বোধ করেনি? আচ্ছা, আমি অনেকবার এর মধ্য দিয়ে গেছি! কিন্তু দেখুন: বেশ কিছু আছে ঘরে তৈরি করার সহজ রেসিপি যা সুস্বাদু।
tudoemordem.net
দ্রুত হওয়া এবং হাজার হাজার অসম্ভব উপাদানের প্রয়োজন না হওয়া ছাড়াও। আর তুমি তো জানোই, সবচেয়ে ভালো দিক হলো, রান্নাঘরে দক্ষ হতে হলে তোমাকে তারকা রাঁধুনি হতে হবে না!
আপনার দিন বাঁচাবে এমন কিছু রেসিপি শিখতে চান?
টার্বোচার্জড অমলেট
প্রথমত, যদি এমন কিছু থাকে যা যেকোনো ক্ষুধা মেটাতে পারে, তা হল অমলেট! আর এটাকে বিরক্তিকর বলতে যেও না, কারণ আমি তোমাকে এটাকে অসাধারণ করে তোলার একটা উপায় শেখাবো।
উপকরণ:
- ২টি ডিম
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
- ১ টেবিল চামচ দুধ (এটি আরও ফুলে ওঠে!)
- ১/২ টুকরো করে কাটা টমেটো
- ২ টুকরো পনির (মোজারেলা অথবা আপনার পছন্দের যেকোনো কিছু)
- ১ টেবিল চামচ চিভস (ঐচ্ছিক, তবে এটি দুর্দান্ত স্বাদ দেয়!)
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- প্রথমে, ডিমগুলো কাঁটাচামচ বা ফেটা দিয়ে ফেটিয়ে নিন এবং দুধ, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- তারপর, একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য জলপাই তেল দিয়ে গরম করুন এবং মিশ্রণটি যোগ করুন।
- যখন এটি জমে উঠতে শুরু করবে, তখন কাটা টমেটো এবং পনির দিন।
- অর্ধেক ভাঁজ করে আরও এক মিনিট রান্না হতে দিন।
- উপরে কিছু পার্সলে ছিটিয়ে দিন, আর ব্যস! দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার।
কলা প্যানকেক
দ্বিতীয়ত, এই রেসিপিটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা মিষ্টি এবং ব্যবহারিক কিছু চান, ওভেন বা জটিল জিনিসের প্রয়োজন ছাড়াই।
উপকরণ:
- ১টি পাকা কলা
- ২টি ডিম
- ১ টেবিল চামচ ওটস (ঐচ্ছিক, তবে এটি ঘন করে তোলে)
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- প্রথমে কলাটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভালো করে পিষে নিন।
- তারপর ডিম এবং ওটসের সাথে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে নিন।
- একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং ব্যাটারটি ছোট ছোট অংশে ঢেলে দিন।
- একদিকে বাদামী হতে দিন, উল্টে দিন এবং অন্যদিকে বাদামী করুন।
- আপনি এটি উপরে মধু, দারুচিনি বা ফল দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন! এটি একটি নিখুঁত জলখাবার তৈরি করে।
ক্রিমি ওয়ান-পট পাস্তা
অনেক থালা-বাসন নোংরা করতে চান না? তাহলে এই পাস্তা তোমার জন্য! দ্রুত, ক্রিমি এবং সুস্বাদু।
উপকরণ:
- ২০০ গ্রাম পাস্তা (যেকোনো ধরণের)
- ২ কাপ দুধ
- ১ কাপ জল
- ১ টেবিল চামচ মাখন
- ১ কোয়া রসুন কুঁচি
- ১০০ গ্রাম গ্রেটেড পনির (মোজারেলা, পারমেসান, যা কিছু আছে!)
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- প্রথমে, একটি প্যানে, মাখনের সাথে রসুন ভাজুন।
- দ্বিতীয়ত, পাস্তা, দুধ এবং জল যোগ করুন। পাস্তা নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন।
- তারপর, যখন তরল কমে যাবে, তখন পনির যোগ করুন এবং গলে যাওয়া পর্যন্ত ভালো করে মেশান।
- অবশেষে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন, এবং এটি প্রস্তুত! কোনও ঝামেলা ছাড়াই অসাধারণ একটি খাবার।
মাইক্রোওয়েভ ব্রিগেডিরো
অবশেষে, তোমার মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করছে, কিন্তু চুলায় হাঁড়ি জ্বালিয়ে রাখতে চাও না? এই ব্রিগেডিরোটা একদম নিখুঁত!
উপকরণ:
- ১ ক্যান কনডেন্সড মিল্ক
- ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
- ১ টেবিল চামচ মাখন
- চকোলেট স্প্রিঙ্কলস (ঐচ্ছিক, তবে মনোমুগ্ধকর ছোঁয়া যোগ করে)
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- প্রথমে, একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্রে সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিন।
- দ্বিতীয়ত, এটি ৩ মিনিটের জন্য রাখুন, প্রতি ১ মিনিট অন্তর নাড়তে থাকুন।
- যখন এটি ঘন হয়ে যাবে, তখন এটি একটু ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- সবশেষে, আপনি এটি চামচ দিয়ে খেতে পারেন অথবা বল তৈরি করে ছিটিয়ে গড়িয়ে নিতে পারেন। এটা সুস্বাদু!
পরিষেবা – বাড়িতে তৈরি করার সহজ রেসিপি
দেখো? ভালো খাবার খাওয়া জটিল হতে হবে না! এগুলো দিয়ে ঘরে তৈরি করার সহজ রেসিপি, কী রান্না করবেন তা না জেনে আর কখনও ক্ষুধার্ত থাকবে না।
আসলে, সবচেয়ে ভালো জিনিস হলো এগুলো দ্রুত, সুস্বাদু এবং আমাদের কাছে সবসময় থাকা উপাদানগুলো দিয়ে তৈরি।
তাহলে, আসুন এই রেসিপিগুলি চেষ্টা করে দেখি এবং আপনার রান্নাঘর আপগ্রেড করি? তাহলে বলো কোনটা তোমার পছন্দের ছিল!